CAS号470-69-9对应的化学物质是蔗果三糖,以下是对其的详细介绍:
中文名称:蔗果三糖
英文名称:1-Kestose
CAS号:470-69-9
分子式:存在两种说法,C18H32O16或C19H34O16
较为广泛接受的分子式为C18H32O16,对应分子量为504.43708
另一种分子式C19H34O16可能源于不同的实验条件或制备过程,对应分子量为518.46400
密度:1.82g/cm3
沸点:902.9°C at 760mmHg
熔点:有资料表明其在甲醇中的熔点为198-201°C,但也有资料未提供具体熔点数据
闪点:499.9°C
蒸气压:0mmHg at 25°C
折射率:1.679(某些条件下)
PSA(极性表面积):257.68000 Ų
外观与性状:白色至微浅黄色粉末或晶体
溶解性:可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂,具体溶解度数据可能因实验条件而异
稳定性:一般情况下稳定,避免与氧化物接触
储存条件:应在2-8°C下密封保存,放置于通风、干燥地方,避免与其他氧化物接触
用途:蔗果三糖作为最小的低聚果糖成分,在食品、保健品等领域具有潜在应用价值
生物活性:可有效地刺激Faecalibacterium prausnitzii和Bifidobacteria等有益细菌的生长,这些细菌在维护肠道健康方面发挥重要作用
危险性概述:根据现有资料,蔗果三糖的物理性危害、健康危害和环境危害均未分类
急救措施:若皮肤或眼睛接触,应立即去除污染衣物并用大量清水清洗;若吸入,应将受害者移至新鲜空气处并保持呼吸通畅;若食入,应立即漱口并寻求医疗救助
消防措施:合适的灭火剂包括干粉、泡沫、雾状水和二氧化碳;灭火时应从上风处进行,并根据周围环境选择合适的灭火方法
综上所述,CAS号470-69-9对应的化学物质蔗果三糖具有独特的物化性质和生物活性,在食品、保健品等领域具有潜在的应用价值。同时,了解其安全信息和储存条件对于确保其安全使用至关重要。
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刘盼盼