蔗果三糖
| 中文名称 | 蔗果三糖 |
|---|---|
| 中文同义词 | 1-果糖基蔗糖;蔗果三糖,1-蔗果三糖;1-KESTOSE 蔗果三糖;1-蔗果三糖(蔗果三糖);N6苯甲酰-2'-脱氧5'-O-DMT-腺苷3'-LCAA-CPG;1-蔗果三糖 标准品;1-KESTOSE 蔗果三糖 标准品;1-蔗果三糖 |
| 英文名称 | 1-KESTOSE |
| 英文同义词 | O-beta-D-fructofuranosyl-(2->1)-beta-D-fructofuranosyl-alpha-D-glucopyranoside;1-Ketose;β-d-fruf-(2→1)-β-d-fruf-(2→1)-α-d-glup;1-KESTOSE;1-O-(β-D-Fructofuranosyl)-β-D-fructofuranosyl α-D-glucopyranoside;1-O-[1-O-(β-D-Fructofuranosyl)-β-D-fructofuranosyl]-α-D-glucopyranose;1-O-β-D-Fructofuranosyl-β-D-fructofuranosyl α-D-glucopyranoside;2-O-α-D-Glucopyranosyl-1-deoxy-β-D-fructofuranose-1-yl β-D-fructofuranoside |
| CAS号 | 470-69-9 |
| 分子式 | C18H32O16 |
| 分子量 | 504.44 |
| EINECS号 | 207-429-4 |
| 相关类别 | 标准品;多糖;糖类;对照品;Basic Sugars (Mono & Oligosaccharides);Biochemistry;Sugars;糖化学分析标准品;标准品-对照品;对照品-中药对照品;标准品，对照品;试剂盒-Elisa试剂盒;Trisaccharides |
| Mol文件 | 470-69-9.mol |
| 结构式 |  |
蔗果三糖 性质
| 熔点 | 198-200 °C |
|---|---|
| 沸点 | 902.9±65.0 °C(Predicted) |
| 比旋光度 | [α]D20 +28～+32° (c=5, H2O) |
| 密度 | 1.82±0.1 g/cm3(Predicted) |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 溶解度 | DMSO（稍微加热）、水（少量） |
| 酸度系数(pKa) | 12.76±0.70(Predicted) |
| 形态 | 固体 |
| 颜色 | 白色至类白色 |
| 主要应用 | 食品和饮料 |
| 化妆品成分功效 | 保湿剂 |
| InChIKey | VAWYEUIPHLMNNF-OESPXIITSA-N |
| SMILES | OC[C@H]1O[C@H](O[C@]3(CO[C@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]3O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O |
1-Kestose 是最小的低聚果糖成分，可有效地刺激了 Faecalibacterium prausnitzii 和 Bifidobacteria。
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Human Endogenous Metabolite
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Faecalibacterium prausnitzii is anti-inflammatory commensal bacterium identified by gut microbiota analysis of Crohn disease. Bifidobacteria exerts a beneficial effect on atopic dermatitis (AD).
化学性质
白色结晶粉末，可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂，来源于甘蔗，巴戟天。安全信息
| 安全说明 | 24/25 |
|---|---|
| WGK Germany | 3 |
| 海关编码 | 29400090 |
| 存储类别 | 11 - 可燃固体 |