迷迭香酸，99353-00-1，自制中药标准品对照品;科研实验;HPLC≥98%

CAS号537-15-5对应的化学物质是迷迭香酸（Rosmarinic acid），以下是对该物质的详细解析：

一、基本信息

• 中文名称：迷迭香酸

• 英文名称：Rosmarinic acid

• CAS号：537-15-5

• 分子式：C18H16O8

• 分子量：360.315

• 其他别名：迷迭香素、3-(3,4-二羟基苯基)-2-[3-(3,4-二羟基苯基)丙-2-烯酰氧基]丙酸等

二、物理化学性质

• 熔点：171~175ºC

• 沸点：694.7±55.0°C（at 760 mmHg）

• 密度：1.547±0.06 g/cm3（Predicted），也有文献报道为1.5±0.1 g/cm3

• 闪点：254.5±25.0°C

• 外观性状：白色至棕色固体

• 溶解性：溶于二甲基亚砜

• LogP值：1.76130或1.70（反映物质在油水两相中的分配情况）

三、来源与提取

迷迭香酸是存在于许多植物中的一种多酚，尤其在迷迭香（Rosmarinus officinalis）、牛至（Origanum vulgare）、蜜蜂花（Melissa officinalis）、鼠尾草（Salvia officinalis）和马郁兰（Origanum majorana）等植物中具有很高浓度。这些植物中的迷迭香酸是它们芳香物质的一种，可通过提取获得。

四、用途与应用

• 抗氧化剂：迷迭香酸具有高效、无毒的抗氧化效果，可广泛应用于食品、功能食品、香料及调味品和日用化工等行业中。

• 药物原料：迷迭香酸具有多种药理活性，如抗炎、抗菌、抗病毒等，因此可作为药物原料用于制作治疗头痛、风湿的药膏等。

• 天然防腐剂：迷迭香酸还可用作天然防腐剂，延长食品的保质期。

五、安全性与储存

• 危险性描述：迷迭香酸在储存和使用过程中需注意其安全性。根据化学品安全数据，迷迭香酸可能具有某些危险性，如刺激性、皮肤接触可能引起过敏等。

• 储存条件：通常建议在-20°C条件下储存，以保持其稳定性和避免分解。

综上所述，CAS号537-15-5对应的化学物质迷迭香酸是一种具有多种用途和广泛应用的天然多酚化合物。