1. 物理性质
外观:无色透明油状液体,具有强烈的刺激性气味(类似腐臭奶油或汗臭味)。
沸点:约162-166.5°C 。
熔点:-7.9°C 至 -4.26°C 。
密度:0.96 g/cm³(20°C)。
溶解性:易溶于水、乙醇、乙醚等有机溶剂。
酸度(pKa):4.82,属于弱酸,酸性接近乙酸。
2. 化学性质
可生成盐、酯、酰氯、酸酐和酰胺等衍生物。
可被氧化剂(如重铬酸钾、高锰酸钾)氧化,生成二氧化碳和乙酸。
与碱反应生成相应的丁酸盐(如丁酸钠)。
1. 食品工业
食品香料:用于黄油、干酪、水果香精的增香,在糖果、口香糖、烘焙食品中少量添加。
防腐剂:抑制微生物生长,延长食品保质期。
酸度调节剂:调整食品的pH值,改善口感。
2. 化工与材料工业
合成酯类:用于制造丁酸甲酯、丁酸乙酯等香料。
塑料与树脂:用于生产丁酸纤维素,用于眼镜、汽车零件、清漆等。
溶剂与萃取剂:用于化工分离过程。
3. 医药与生物化学
药物合成:用于生产胆囊造影剂、避孕药等。
肠道健康:丁酸钠可作为补充剂,改善肠道菌群,具有抗炎作用。
4. 饲料添加剂
促进畜禽(猪、鸡、奶牛)和水产养殖动物的生长,提高饲料利用率。
5. 其他应用
杀菌剂:用于工业防腐。
环保领域:用于油污清洗和废水处理
山东信恒化工有限公司
联系商家时请提及chemicalbook,有助于交易顺利完成!
信恒化工惠玉