L-色氨酸 新品

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L-羟脯氨酸相关信息

1. CAS号

L-羟脯氨酸的CAS号为 51-35-4。

2. 分子式

L-羟脯氨酸的分子式为 C₅H₉NO₃。

3. 简介

L-羟脯氨酸是一种非标准氨基酸，属于亚氨基酸类化合物。它是胶原蛋白的主要成分之一，在天然蛋白质中广泛存在，尤其在胶原蛋白中含量较高。L-羟脯氨酸具有独特的化学结构，使其在多种工业领域中具有应用价值。

4. 性状

• 外观：白色或类白色结晶性粉末。

• 溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。

• 熔点：约273-274°C（分解）。

• 密度：约1.4 g/cm³。

5. 用途及用法用量

（1）食品添加剂领域

• 用途：L-羟脯氨酸可用作食品调味剂或风味增强剂，赋予食品特定的口感和风味。

• 用法用量：在食品中的添加量通常为 0.05-1.0 g/kg，具体用量需根据食品种类和工艺要求调整。

（2）工业领域

• 用途：L-羟脯氨酸可作为催化剂或反应中间体，参与有机合成反应，如酰化、缩合等反应。

• 用法用量：在工业生产中的用量通常为 0.5-10%（基于反应物总量），具体用量需根据反应条件和目标产物需求确定。

（3）化工领域

• 用途：L-羟脯氨酸可用于制备高分子材料、表面活性剂或其他功能性化学品。

• 用法用量：在化工合成中的用量需根据具体反应体系和产品要求调整，通常在实验室或工业生产中通过小试确定最佳用量。

（4）纺织行业

• 用途：L-羟脯氨酸可作为纺织助剂，用于改善纤维的加工性能或赋予织物特殊功能（如抗静电、柔软等）。

• 用法用量：在纺织加工中的用量通常为 0.1-5%（基于织物重量），具体用量需根据织物类型和加工工艺调整。

6. 注意事项

• L-羟脯氨酸的使用需符合相关法规和标准，确保其在各领域的应用安全性和合规性。

• 在具体应用中，建议通过实验确定最佳用量和工艺条件，以达到预期效果。

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