L-苏氨酸 新品

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L-苏氨酸的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

1. CAS号

• L-苏氨酸：72-19-5

2. 分子式

• 分子式：C₄H₉NO₃

• 分子量：119.12

3. 简介

• L-苏氨酸是一种必需氨基酸，最早于1935年被发现存在于纤维蛋白水解物中。

• L-苏氨酸是生物体内蛋白质合成的重要成分，具有四种立体异构体，其中具有生物学活性的只有L-型。

• L-苏氨酸在饲料、食品、工业等领域有广泛应用。

4. 性状

• 外观：白色斜方晶系或结晶性粉末，或黄白结晶状粉末。

• 溶解性：易溶于水，25°C时溶解度为20.5g/100ml，不溶于乙醇、氯仿等有机溶剂。

• 熔点：253℃

• 密度：1.307 g/cm³

• 沸点：345.80℃

• 闪点：162.94℃

5. 用途及用法用量

（1）食品添加剂领域

• 用途：

• 作为营养强化剂，用于强化食品的营养价值。

• 作为食品添加剂，调节食品的酸度和咸度，改善食品的口感。

• 用法用量：

• 在食品中的添加量一般为0.1%-0.5%，具体用量需根据食品种类、配方和营养需求来确定。

• 可添加到乳制品、肉制品、烘焙食品、面制食品、调味食品等中。

（2）工业领域

• 用途：

• 用于生产化学品、染料等工业产品。

• 作为某些特定工艺的原料或添加剂，用于改善产品的性能或稳定性。

• 用法用量：

• 在工业应用中的具体用量和用法需根据具体的生产工艺和产品要求来确定。

（3）化工领域

• 用途：

• 用于制备洗涤剂、塑料、合成纤维等化学工业产品。

• 作为某些化学反应的原料或中间体，参与化学品的合成。

• 用法用量：

• 在化工生产中的具体用量和反应条件需根据具体的化工工艺和产品需求来确定。

（4）纺织行业

• 用途：

• 作为某些纺织品的整理剂或添加剂，用于改善纺织品的性能或赋予其特殊功能。

• 用法用量：

• 在纺织行业中的具体用量和用法需根据具体的纺织品种类和生产工艺来确定。

• 由于L-苏氨酸在纺织领域的直接应用报道较少，建议在实际应用中遵循相关的行业标准和规范，并咨询专业人士的意见。

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