胡萝卜香精

胡萝卜香精厂家 胡萝卜香精生产厂家 胡萝卜香精 胡萝卜香精工厂 胡萝卜香精价格 胡萝卜香精工厂

胡萝卜香精

1. CAS号

胡萝卜香精为模拟胡萝卜特征的复合香料，通常为混合物，无单一CAS号。其可能含有的特征成分及对应CAS号如下（实际配方因厂商而异）：

• β-紫罗兰酮（具有胡萝卜甜香与脂香关联成分）：CAS 14901-07-6

• 己醛（具有青香与蔬菜气息）：CAS 66-25-1

• 2-异戊基-3-甲氧基吡嗪（具有青香与泥土气息）：CAS 25773-82-4

2. 分子式

胡萝卜香精为混合物，无固定分子式。其可能含有的代表性成分分子式如下：

• β-紫罗兰酮：C₁₃H₂₀O

• 己醛：C₆H₁₂O

• 2-异戊基-3-甲氧基吡嗪：C₁₀H₁₄N₂O

3. 简介

胡萝卜香精是一种通过天然提取物（如胡萝卜汁浓缩液或胡萝卜粉）或合成香料调配而成的食品用香料，用于模拟胡萝卜的甜香、青香与脂香气息，广泛应用于饮品、烘焙食品及婴幼儿食品中。

4. 性状

• 外观：液体（油溶性为主，部分为水溶性乳化型）或粉末（吸附型）

• 颜色：无色至淡橙黄色（依成分及载体差异可能略有不同）

• 气味：具有胡萝卜特征性的甜香、青香与脂香气息，类似新鲜胡萝卜或胡萝卜汁的清新风味

• 溶解性：油溶性产品可溶于油脂类载体；水溶性产品需乳化剂辅助分散于水体系；粉末型通过吸附工艺分散于固体食品。

5. 用途

（1）食品添加剂

• 应用：用于饮料（如果汁饮料、胡萝卜汁）、烘焙食品（如胡萝卜蛋糕、面包）、婴幼儿食品（如胡萝卜泥）、罐头食品（如胡萝卜汤罐头）等，赋予或增强胡萝卜特征风味。

• 用量：按生产需要适量使用，通常为0.02%~0.6%（具体依产品基底及风味强度需求调整）。

（2）工业

• 应用：用于塑料、橡胶制品的加香（如胡萝卜香型橡皮擦、儿童玩具），或作为工业产品的气味调节剂（如清洁用品的清新果蔬香型香精）。

• 用量：依工艺要求调整，通常为微量添加（一般不超过总配方的0.1%）。

（3）化工

• 应用：作为香料中间体或调香基础原料，用于调配复合香精（如果蔬调、甜香调香精）。

• 用量：依具体配方需求调整，通常为配方总量的2%~10%（以香料组分计）。

（4）纺织行业

• 应用：用于纺织品加香（如衣物、家纺、毛巾等），赋予胡萝卜甜香与脂香的复合气息，提升产品的感官体验（多见于创意香型产品）。

• 用量：依加香工艺（如微胶囊吸附、浸轧法）调整，通常为织物重量的0.02%~0.1%。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。