BHA厂家

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BHA（丁基羟基茴香醚）的相关信息

CAS号

25013-16-5

分子式

C₁₁H₁₆O₂

简介

BHA，即丁基羟基茴香醚，又称叔丁基对羟基茴香醚，是一种人工合成的脂溶性抗氧化剂，常用于食品工业中，以防止食品氧化变质，提高食品的稳定性和延长贮存期。它也被广泛应用于其他工业领域，如化工和纺织行业。

性状

• 外观：白色或微黄色结晶状物

• 气味：高浓度时略有酚味

• 熔点：48~63℃

• 沸点：264~270℃（98 KPa）

• 溶解性：易溶于乙醇（25 g/100 mL，25℃）、丙二醇和油脂，不溶于水

• 稳定性：对热稳定，在弱碱条件下不易被破坏，与金属离子作用不着色

用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：用作食品的抗氧化剂，防止食品中的脂肪和油脂氧化变质，延长食品的保质期。

• 用法用量：

• 在油脂和含油脂食品中使用时，BHA的最大使用量为0.2g/kg（以脂肪计）。

• 通常采用直接加入法，即将油脂加热到60~70℃后再加入BHA，充分搅拌，使其充分溶解和分布均匀。

• 用于鱼肉制品时，也可以采用浸渍法和拌盐法，其中浸渍法抗氧化效果较好。

• BHA的抗氧化效果以用量0.01%~0.02%为佳，超过此范围时抗氧化效果可能会下降。

2. 工业领域

• 用途：

• 用作合成材料、油漆和涂料的抗氧化剂，保护工业产品免受氧化损害。

• 可能用于保护润滑油、燃料油等工业油品免受氧化，延长其使用寿命。

• 用法用量：

• 具体用法用量取决于产品的性质、加工方式和保存条件。

• 通常需要根据实际需求进行适量添加，以达到预期的抗氧化效果。

3. 化工领域

• 用途：

• 用作原料或中间体参与制造其他化工产品。

• 可能用于某些化学反应中，作为抗氧化剂或还原剂使用。

• 用法用量：

• 具体用法用量取决于具体的化学反应和工艺条件。

• 需要根据反应类型和工艺要求来确定添加量和添加方式。

4. 纺织行业

• 用途：

• 基于其抗氧化性能，可能在某些特定的纺织工艺或处理过程中作为辅助化学品使用，以提高纺织品的抗氧化性能。

• 用法用量：

• 具体用法用量取决于纺织品的种类、加工方式和保存条件。

• 通常需要根据纺织品的实际需求进行适量添加。

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