BHA生产厂家

BHA厂家 BHA生产厂家 BHA 工厂 BHA价格 BHA报价 BHA添加量

BHA（丁基羟基茴香醚）的相关信息

1. CAS号

CAS：25013-16-5

2. 分子式

分子式：C₁₁H₁₆O₂

3. 简介

BHA（丁基羟基茴香醚）是一种人工合成的脂溶性抗氧化剂，化学名称为2-叔丁基-4-甲氧基苯酚。它通过提供氢离子与氧化自由基结合，中断氧化反应过程，从而防止食品中的脂肪和油脂氧化变质，保持食品的稳定性和延长贮存期。BHA对热稳定，在弱碱条件下不易被破坏，与金属离子作用不着色。

4. 性状

• 外观：白色或微黄色结晶状物，长期贮藏则带黄棕色

• 气味：高浓度时略有酚味

• 熔点：48~63℃

• 沸点：264~270℃（98 KPa）

• 溶解性：易溶于乙醇（25 g/100 mL，25℃）、丙二醇和油脂，不溶于水

用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：作为抗氧化剂，用于防止食品中的脂肪和油脂氧化，延缓食品开始败坏的时间。适用于油脂食品和富脂食品，如油炸食品、干鱼制品、饼干、速煮面、速煮米、干制食品、罐头、腌腊肉制品等。

• 用法：

• 直接法：将油脂加热到60~70℃后，按0.05~0.20克/公斤的比例加入BHA，充分搅拌，使其充分溶解和分布均匀。

• 盐水浸渍法：腌制肉制品、干鱼制品时，按0.05~0.20克/公斤的比例直接添加，或用含BHA 0.005~0.02%的盐水浸渍。

• 混合法：将抗氧化剂与调味料混合后添加到食品中。

• 稀释喷涂法：将稀释的BHA溶液直接喷涂在食品包装材料内面，或在包装袋内充入抗氧化剂的蒸汽，或用喷雾法将BHA喷洒在包装纸上，用量为0.02%~0.19%。

• 用量：根据中国食品添加剂使用标准GB2760规定，BHA在油脂和含油脂食品中的最大使用量为0.2克/公斤（以脂肪计）；口香糖中的最大使用量为0.4克/公斤。当与其他抗氧化剂复配使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。

2. 工业领域

• 用途：用作抗氧化剂，保护工业产品免受氧化损害。例如，用于保护润滑油、燃料油等工业油品免受氧化，延长其使用寿命。

• 用法用量：具体用法用量取决于产品的性质、加工方式和保存条件。通常需要根据实际需求进行适量添加，以达到预期的抗氧化效果。

3. 化工领域

• 用途：

• 用作原料或中间体，参与制造其他化工产品。

• 在某些化学反应中，作为抗氧化剂或还原剂使用。

• 用法用量：具体用法用量取决于具体的化学反应和工艺条件。需要根据反应类型和工艺要求来确定添加量和添加方式。

4. 纺织行业

• 用途：基于其抗氧化性能，BHA可能在某些特定的纺织工艺或处理过程中作为辅助化学品使用，以提高纺织品的抗氧化性能。

• 用法用量：具体用法用量取决于纺织品的种类、加工方式和保存条件。通常需要根据纺织品的实际需求进行适量添加。

致力于同我们的客户一起，为世界各地的人们创造出能够真正愉快享用的食品。

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。

创新解决方案覆盖膳食补充剂、医药生命早期营养、食品饮料、特殊医学用途配方食品和营养...