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CAS号:58-27-5
分子式:C₁₁H₈O₂·NaHSO₃(亚硫酸氢钠甲萘醌,维生素K3常见形式)
维生素K3(甲萘醌)是人工合成的水溶性维生素K衍生物,化学结构以2-甲基-1,4-萘醌(甲萘醌)为母核,与亚硫酸氢钠通过离子键结合形成可溶性盐。作为维生素K的合成形式,其生物活性需在体内转化为活性形式(如MK-4)。常温下通常为白色至微黄色结晶性粉末,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚、氯仿等有机溶剂。
外观:白色至微黄色结晶性粉末
溶解性:易溶于水(常温下溶解度约20 g/100 mL),微溶于乙醇,几乎不溶于乙醚、氯仿
熔点:约105℃至107℃(分解)
pH值:水溶液呈弱碱性(pH约8.0-9.5)
稳定性:对光、热敏感,干燥固态时较稳定,溶液状态易氧化分解
可作为食品加工中的配料成分,用于特定工艺配方(如营养强化剂等),具体应用需符合相关食品法规及工艺要求。
可作为工业生产中的中间体或辅料,用于饲料添加剂、化工产品合成等工艺环节,具体用途需结合生产需求确定。
可用于化工合成中的反应底物或中间体,参与药物中间体、高分子材料抗氧化剂等合成反应,用量需根据反应体系调整。
在纺织加工中可能作为助剂成分(如纤维处理剂、整理剂等),用于改善纤维性能或织物手感,具体应用方式及用量需根据纺织工艺要求确定。
具体使用方法及添加量需根据实际应用场景(如食品配方设计、工业生产工艺参数、化工反应条件控制、纺织加工技术规范等)调整,并遵循相关行业标准或技术规范要求。
产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。
客户群体包括全球多个行业客户,产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。
致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。
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