甜菜碱厂家

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甜菜碱（Betaine）

1. CAS号与分子式

• CAS号：107-43-7

• 分子式：C₅H₁₁NO₂

2. 简介

甜菜碱是一种天然存在的季铵型生物碱，广泛存在于甜菜、菠菜等植物中，也可通过化学合成制备。其主要成分为三甲基甘氨酸，具有良好的水溶性和稳定性，常用于食品、工业及化工领域。

3. 性状

• 外观：白色至微黄色结晶性粉末或颗粒。

• 气味：轻微特殊气味。

• 溶解性：易溶于水，微溶于甲醇，几乎不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。

4. 用途

（1）食品工业

• 用途：作为食品配料，用于调味品、烘焙食品、乳制品、饮料等，提供风味调节和水分保持作用。

• 用法用量：按食品配方需求添加，通常占原料总量的0.1%~1%。

（2）工业用途

• 用途：用于生产表面活性剂、润滑剂、饲料添加剂等工业产品。

• 用法用量：根据具体工艺调整，通常按配方比例添加。

（3）化工行业

• 用途：作为中间体用于合成其他化学品，如甜菜碱衍生物、表面活性剂等。

• 用法用量：按化学反应需求添加，比例因产品而异。

（4）纺织行业

• 用途：在某些纺织助剂中作为成分，用于改善纤维处理性能。

• 用法用量：按助剂配方比例添加，通常为少量添加。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。