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脱脂奶粉（Skim Milk Powder）

1. CAS号与分子式

• CAS号：84082-50-4（脱脂奶粉为混合物，无单一CAS号，此为国际通用编号）

• 分子式：无单一分子式（主要成分为乳糖（C₁₂H₂₂O₁₁）、蛋白质（如酪蛋白、乳清蛋白）、脂肪（脱脂后残留极低）、矿物质及维生素等）

2. 简介

脱脂奶粉是通过离心分离去除鲜牛奶中大部分脂肪后，经喷雾干燥制成的乳粉。其保留了牛奶中的蛋白质、乳糖、矿物质等主要成分，脂肪含量通常低于1.5%。脱脂奶粉广泛应用于食品工业，同时可作为工业原料用于化工、纺织等领域。

3. 性状

• 外观：白色至浅黄色粉末，颗粒均匀，无结块。

• 气味：具有温和的乳香味，无异味。

• 溶解性：易溶于水，形成均匀乳白色溶液。

4. 用途

（1）食品工业

• 用途：作为食品配料，用于乳制品（如酸奶、冰淇淋）、烘焙食品（如蛋糕、面包）、饮料（如果汁、咖啡伴侣）、糖果等，提供乳蛋白、乳糖及风味基础。

• 用法用量：按食品配方需求添加，通常占原料总量的5%~20%（如烘焙食品中可能添加10%~15%）。

（2）工业用途

• 用途：用于生产饲料添加剂（如反刍动物饲料）、工业用乳化剂或胶黏剂原料，利用其蛋白质和乳糖的结合特性。

• 用法用量：根据工艺需求调整，通常占工业产品总质量的5%~15%（如饲料添加剂中可能添加10%）。

（3）化工行业

• 用途：作为中间体用于合成表面活性剂、造纸助剂或聚合物稳定剂，利用其蛋白质的乳化及成膜特性。

• 用法用量：按化学反应或配方需求添加，比例因产品类型而异（如表面活性剂制备中可能占5%~20%）。

（4）纺织行业

• 用途：在纺织品整理剂中作为成分，用于提升织物的柔软性或吸湿性，或作为天然蛋白基整理剂的原料。

• 用法用量：按纺织助剂配方比例添加，通常为少量添加（如助剂总质量的1%~5%）。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。