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CAS号:84929 - 27 - 1
分子式:由于蔓越莓提取物是一种复杂的混合物,包含多种化合物,因此并没有单一的分子式。
简介:蔓越莓提取物是从蔓越莓这种小浆果中通过特定工艺提取得到的粉末状产品。蔓越莓为杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属的俗称,此亚属的物种均为常绿灌木,花深粉红色,总状花序。蔓越莓具有水分高、热量低的特点,且富含多种维生素和矿物质。
性状:通常呈现为紫红色精细粉末状,具有浓郁的蔓越莓香气和风味,粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质,且均匀一致,全溶于水。
用途及用法用量:
用途:可能用于纺织品的染色或整理过程,为纺织品增添特殊的功能性或香味,提升纺织品的市场竞争力。
用法用量:根据纺织品的种类、生产工艺和性能要求来确定,通常需要进行染色试验以获取效果。
用途:其抗氧化和防腐性能使其在化工产品的生产和保存中发挥一定作用,可能用于制造某些特殊化学品或作为反应的催化剂等。
用法用量:根据具体的化工产品和反应来确定,通常按照化学配比或反应需求来添加。
用途:可作为化妆品的原料,利用其抗氧化和保湿性能,保持皮肤水分和弹性;还可用于制作压片糖果等食品。
用法用量:具体用量需根据产品种类和用途来确定,一般根据实际需求进行调整。
用途:可用于调制果汁、饮料和茶的配方中,增添酸味和口感;用于糕点、面包和饼干的配方中,赋予甜点酸甜的风味;用于制作调味酱、沙拉酱和酱料,增加酸度和风味;还可用于制作酸奶、乳饮料、面条、风味豆奶、固体饮料等,增加食品的口感、颜色和营养价值。
用法用量:一般建议根据产品的酸度、颜色和风味需求进行调整。在食品配方中的添加量一般为0.1%至1%,也有说法为每千克食品中添加0.5 - 2克,具体用量可根据不同食品的需要和营养成分来调整。在固体饮料、饮品、休闲食品中的建议添加量一般为产品重量的5%至8%,具体用量还需根据产品特性和口感需求进行适量调整。
食品添加剂领域:
工业领域:
化工领域:
纺织行业:
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