N-乙酰氨基葡萄糖厂家

N-乙酰氨基葡萄糖厂家 N-乙酰氨基葡萄糖生产厂家 N-乙酰氨基葡萄糖 N-乙酰氨基葡萄糖工厂 N-乙酰氨基葡萄糖价格 N-乙酰氨基葡萄糖工厂

N-乙酰氨基葡萄糖（N-Acetylglucosamine）基本信息

1. CAS号

• CAS号：7512-17-6

2. 分子式

• 分子式：C₈H₁₅NO₆

3. 简介

N-乙酰氨基葡萄糖是氨基葡萄糖的N-乙酰化衍生物，属于单糖类化合物，为白色至类白色结晶性粉末，易溶于水，微溶于甲醇，化学性质稳定，在中性及弱酸性条件下较为稳定。其广泛存在于甲壳类动物外壳和真菌细胞壁中，是生物体内糖胺聚糖（如透明质酸、硫酸软骨素）的重要组成单元，常作为食品添加剂或化工原料使用（本说明不涉及医药用途）。

4. 性状

• 外观：白色至类白色结晶性粉末

• 溶解性：易溶于水，微溶于甲醇，不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂

• 稳定性：对光、热及氧化条件具有一定耐受性，但在强酸或强碱环境中可能发生水解

N-乙酰氨基葡萄糖的应用领域

1. 食品添加剂

• 用途：作为食品营养强化剂或功能性成分的辅助原料，用于保健食品、饮料、乳制品等产品的配方中（需符合相关食品法规要求）。

• 用量：具体用量需根据食品类型及法规限值调整，通常在食品总质量的0.1%~0.5%范围内使用。

2. 工业应用

• 用途：用于工业产品的配方优化，如生物可降解材料、高分子聚合物的改性剂，以增强材料的机械性能或生物相容性。

• 用量：根据具体工艺需求，添加量一般为工业体系总质量的1%~5%。

3. 化工领域

• 用途：作为有机合成中间体，用于制备糖胺聚糖衍生物、药物载体或化妆品原料（本说明不涉及终端消费品）。

• 用量：在化工合成中，投加比例通常为反应物总质量的5%~10%（具体比例需根据合成路线优化）。

4. 纺织行业

• 用途：暂无典型应用案例，可能在特殊功能性纺织品（如保湿、抗菌织物）研发中作为实验性成分（需进一步验证适配性）。

• 用量：若涉及应用，需根据具体配方及工艺确定添加量，通常为整理液总质量的极低比例（如0.01%~0.1%）。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。