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CAS号:由于抹茶提取物是从抹茶中提取得到的复杂混合物,包含多种化合物,如茶多酚、儿茶素、咖啡因等,因此存在多个可能的CAS号,如8001-48-7、93348-12-0、92113-31-0等。这可能是由于不同的提取方法或产品规格导致的。
分子式:抹茶提取物是多种化合物的混合物,因此没有单一的分子式。
抹茶提取物是从抹茶中提取出来的一种绿色天然色素和味道物质。抹茶是一种特殊的绿茶粉,起源于中国隋唐时期,盛行于日本。它采用特殊工艺将茶叶磨成粉状,保留了茶叶的全部营养成分,色泽更鲜绿。抹茶提取物保留了抹茶原有的独特风味和营养成分,如茶多酚、儿茶素等抗氧化物质。
抹茶提取物通常呈现为均匀的粉末状,色泽鲜绿,具有抹茶特有的浓郁香气,粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
食品添加剂领域
用途:抹茶提取物在食品添加剂领域应用广泛,主要用作天然色素和香料,为食品增添美观度和口感。它常用于糕点、冰淇淋、巧克力、饮料、糖果等食品的制作中。
用法用量:添加量通常为食品总重的0.1%~2%,具体添加量会根据产品的口感需求、颜色需求以及使用浓度来确定。例如,作为色素和香料使用时,用量一般为0.01%~0.5%;作为抗氧化剂使用时,用量一般为0.02%~0.5%。
工业领域
用途:抹茶提取物在工业领域可以用作化妆品、洗发水等产品中的天然色素和香料,提升产品的市场竞争力。它还可以用于染料、颜料和油漆工业中的着色剂。
用法用量:具体的添加量会根据产品的特性和需求进行调整。例如,在化妆品制造中,可根据产品的配方和香气需求适量添加抹茶提取物。
化工领域
用途:抹茶提取物因其抗氧化和稳定性能,可以作为某些化学反应的原料或助剂,提高化学反应的效率。同时,它还可以用于制造香料和香精,为化工产品增添独特的抹茶香味。
用法用量:建议根据产品特性和需求进行确定。由于抹茶提取物在化工领域的应用尚未广泛,因此无法给出确切的用法和用量,具体使用需根据化学反应的条件和产品的特性来确定。
纺织行业
用途:目前并没有明确的信息显示抹茶提取物直接应用于纺织品的生产或加工中。然而,随着对其性质和功能的深入研究,未来可能会发现其在纺织行业中的潜在应用。
用法用量:由于抹茶提取物在纺织行业中的应用尚未明确,因此无法给出具体的用法和用量。建议根据纺织品的种类和生产工艺进行调整,并咨询专业人士以获取准确的信息。
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