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CAS号:23313-12-4
分子式:C₆H₉O₉P(部分资料中分子式表述为C₆H₆O₉P,可能是不同盐形式或书写差异,此处以常见形式C₆H₉O₉P为准)
维生素C磷酸酯是一种维生素C衍生物,通过磷酸酯化反应将维生素C的易氧化基团保护起来,解决了维生素C不稳定、易氧化的问题。其化学性质稳定,在光、热和空气中较稳定,适用于多种应用场景。
外观:类白色或黄色粉末
溶解性:微溶或易溶于稀酸溶液,微溶于水,不溶于甲醇和酒精
食品添加剂领域
用途:作为营养强化剂,用于增加食品中维生素C的含量,同时提高食品的稳定性。适用于饮料、糕点、乳制品等多种食品。
用法用量:根据食品的种类和配方进行调整。具体的添加量需根据所需达到的维生素C含量和稳定性要求来确定,建议遵循相关法规和标准。
工业领域
用途:可用作抗氧化剂,保护材料免受氧化损害。适用于橡胶、塑料、涂料等产品的生产,提高产品的稳定性和耐久性。
用法用量:具体用量和用法取决于产品的特性和生产要求。一般来说,添加量会根据所需达到的抗氧化效果进行调整,建议通过试验确定最佳用量。
化工领域
用途:可作为原料或中间体,参与合成多种具有特定功能的化学品。这些化学品可能应用于精细化工、日化产品等领域。
用法用量:具体用量和用法取决于所生产的化学品的种类和特性,以及生产工艺的要求。建议根据具体的化学反应和产品需求来确定用量。
纺织行业
用途:虽然直接应用相对较少,但考虑到其抗氧化性和稳定性,未来可能在该领域有所应用。例如,可作为纺织品的助剂或添加剂,用于提高纺织品的稳定性和耐久性。
用法用量:具体用量和用法取决于纺织品的种类和生产要求。由于纺织行业的应用可能涉及到特定的工艺和配方,因此需要更专业的知识和实践经验来确定。
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