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硒代蛋氨酸的CAS号主要有 1464-42-2,L-硒代蛋氨酸的CAS号为 3211-76-5。
硒代蛋氨酸的分子式为 C₅H₁₁NO₂Se,分子量为 196.11。
硒代蛋氨酸是一种含硒氨基酸,其结构与蛋氨酸相似,但其中的硫元素被硒元素所取代。它是人体储存硒元素的主要形态之一,也是富硒酵母的主要有机硒形态。
硒代蛋氨酸常温常压下为白色至类白色固体粉末,在水中有一定的溶解性,并且可溶于醇类有机溶剂,但难溶于醚类有机溶剂。
用途:硒代蛋氨酸常用作营养强化剂,加入到面包、奶制品、保健品和饮料等食品中,以提高食品中的硒含量。
用法用量:具体添加量需根据食品种类和所需营养强化效果进行调整,通常用量为每日人均需求量的 10% - 20%,并需遵循相关食品安全法规和标准。
用途:硒代蛋氨酸可用作催化剂、稳定剂或抗氧化剂,参与多种化学反应,提高产品的稳定性和性能。此外,还可用于制备某些特定的工业产品,如涂料、油墨和胶粘剂等。
用法用量:具体用量和用法取决于具体的应用场景、产品需求和工艺条件,需根据实际情况进行调整和优化。
用途:硒代蛋氨酸可用于制造某些特定的化工产品,如有机合成中的中间体、催化剂载体等,还可用于制备某些含硒的化合物或材料。
用法用量:具体用量和用法取决于化工产品的种类和制造过程,需根据具体工艺要求和产品特性进行调整。
用途:目前硒代蛋氨酸在纺织行业中的应用相对较少提及。然而,考虑到其在抗氧化和稳定剂方面的性能,未来可能在一些特定的纺织工艺或材料中有所应用,如改善纺织品的染色性能、提高耐光性或增强柔软性等。
用法用量:由于硒代蛋氨酸在纺织行业的应用尚未广泛报道,因此无法给出具体的用法用量信息。未来如有应用,需根据纺织品类型和加工要求确定具体用法和用量。
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