可得然胶厂家

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可得然胶（Curdlan）基本信息

1. CAS号与分子式

• CAS号：54724-00-4

• 分子式：(C₆H₁₀O₅)ₙ

2. 简介

可得然胶是一种由微生物（如产碱杆菌）发酵产生的微生物多糖，属于β-1,3-葡聚糖类物质。其分子结构由葡萄糖单元通过β-1,3糖苷键连接而成，具有良好的热稳定性和凝胶特性。

3. 性状

• 外观：白色至淡黄色粉末

• 溶解性：不溶于水、乙醇等有机溶剂，但在特定条件下可吸水溶胀

• 耐热性：耐高温，可在较高温度下保持稳定性

• 凝胶特性：加热后可形成热不可逆凝胶

4. 用途及用法用量

（1）食品添加剂领域

• 应用：作为增稠剂、稳定剂、凝胶剂使用，适用于需要热稳定凝胶特性的食品体系。

• 用法：通常以溶液形式添加，加热后形成凝胶结构。

• 用量：具体用量需根据产品配方及工艺要求调整，一般使用范围为0.1%~2%（以食品总质量计）。

（2）工业领域

• 应用：可用于油田开采中的增稠剂、矿石浮选助剂等。

• 用法：根据具体工艺需求调配成适当浓度的溶液使用。

• 用量：依工业应用场景而定，需结合实验优化。

（3）化工领域

• 应用：作为粘合剂、成膜剂或特殊聚合物的改性剂。

• 用法：可与其他高分子材料复合使用，或直接作为功能性添加剂。

• 用量：根据具体配方调整，通常为1%~5%（以体系总质量计）。

（4）纺织行业

• 应用：可作为纺织浆料的添加剂，改善纱线的平滑性和强度。

• 用法：与其他浆料成分混合使用，或直接作为功能性助剂。

• 用量：一般添加量为0.5%~2%（以浆料总质量计）。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。