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碳酸钙的CAS号为 471-34-1。
碳酸钙的分子式为 CaCO₃,相对分子质量为 100.09。
碳酸钙是一种无机化合物,俗称灰石、石灰石、石粉、大理石等。它是地球上常见物质之一,存在于方解石、文石、白垩、石灰石、大理石等岩石内,也可为动物骨骼或外壳的主要成分。碳酸钙通常为白色晶体,无味,基本上不溶于水,易与酸反应放出二氧化碳。
外观:白色微细结晶粉末,无臭无味。
溶解性:基本上不溶于水,溶于盐酸。
其他性质:相对密度(g/cm³,25/4℃)为 2.6~2.7,熔点为 1339℃(霰石分解温度为 825~896.6℃)。
食品添加剂领域
用于面粉改良剂时,最大使用量为 0.03%。
用于乳粉时,添加量为 7.5~18g/kg。
用于豆奶粉、豆粉时,添加量为 4~20g/kg。
用于软饮料时,添加量为 0.4~3.4g/kg。
用于藕粉时,添加量为 6~8g/kg。
用于即食早餐谷物制品时,添加量为 2~7g/kg。
碳酸钙作膨松剂使用时多与其他品种配合使用,与碳酸氢钠、明矾等复配得到的膨松剂,遇热则缓慢地释出二氧化碳,使食品产生均匀、细腻的膨松体。
用途:碳酸钙在食品工业中主要用作膨松剂、面粉处理剂、抗结剂、酸度调节剂、营养强化剂、固化剂等。
用法用量:
工业领域
在水泥生产中,碳酸钙的添加量会影响水泥的物理和化学性质,具体用量需根据水泥的配方和工艺要求来确定。
在橡胶制品中,碳酸钙的填充量会影响材料的硬度和加工性能,通常根据橡胶制品的种类和用途来确定填充量。
燃煤发电厂在烟气脱硫方面,碳酸钙粉的用量与燃煤中含硫有关,通常为 30 万千瓦的燃煤电厂每年需 4 万吨脱硫粉。
用途:碳酸钙是制备水泥、混凝土和砂浆的重要原料之一,还可用作建材制品的填充剂,如墙面涂料、石膏板和人造大理石等。此外,它还广泛应用于橡胶制品中,以增加材料的硬度、抗冲击性和阻燃性,改善橡胶的加工性能并降低原料成本。在燃煤发电厂的烟气脱硫方面,碳酸钙粉也有重要应用。
化工领域
在玻璃制造过程中,碳酸钙作为玻璃的主要成分之一,其用量会影响玻璃的硬度和透明度,具体用量需根据玻璃的种类和用途来确定。
在造纸工业中,碳酸钙能保证纸张的强度和白度,且成本较低。造纸用重质碳酸钙粉通常为 325 目,白度要求 95%,碳酸钙含量 98%。
在颜料制造中,碳酸钙的用量需根据颜料的种类和用途来确定。
用途:碳酸钙在化工领域有广泛应用,如用于制造玻璃、橡胶制品、造纸、颜料、有机化工原料等。
纺织行业
在纺织品的生产过程中,碳酸钙的添加量需根据具体产品的配方和工艺要求来确定。例如,在纺织品的染色或印花过程中,碳酸钙可以作为填料或增稠剂使用,以改善染料的分散性和稳定性。
用途:碳酸钙在纺织行业中可用作填料或增稠剂,用于改善纺织品的质地和性能。
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