羧甲基淀粉钠生产厂家

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羧甲基淀粉钠的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

1. CAS号与分子式

• CAS号：9063-38-1

• 分子式：[C10H19O8Na]n（n表示聚合度，分子量介于5×105至1×106）

2. 简介

羧甲基淀粉钠（CMS-Na）是一种阴离子淀粉醚，由淀粉经羧甲基醚化变性制得，属醚类淀粉，是一种水溶性阴离子高分子型化合物。其原料来源广泛、价格较低，具有粘结、增稠、保水、乳化、悬浮、分散等多种功能，在多个领域有广泛应用。

3. 性状

• 外观：白色或黄色粉末

• 气味：无臭、无味

• 溶解性：常温下溶于水，形成胶体状溶液，不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂

• 稳定性：对光、热稳定，在碱性和弱酸性溶液中稳定，在强酸性溶液中生成沉淀，水溶液在80℃以上长时间加热则粘度降低

4. 用途及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：羧甲基淀粉钠在食品工业中可用作增稠剂、稳定剂、乳化剂、保水剂等，广泛应用于牛奶、饮料、冷冻食品、快餐食品、糕点、糖浆、果酱、果冻、沙拉酱、调味品、酱料、冰淇淋、面包、蛋糕、肉制品等产品中。

• 用法用量：在食品中的使用量一般为0.1%~1.0%，具体用量需根据食品种类和加工需求来确定。

工业领域

• 用途：在工业领域，羧甲基淀粉钠可用于纺织、造纸、油漆、建材等行业。在纺织工业中，可用作浆料，提高纱线的强度和韧性，减少断头率；在染色和印花过程中，可作为增稠剂和稳定剂，确保染料均匀分布。在造纸工业中，可用作表面施胶剂，有助于提高纸张的平滑度和强度，也可作为填料稳定剂，起增稠粘结作用，改善纸张的印刷性能。

• 用法用量：在纺织浆纱过程中，添加量和添加方式需根据纱线种类和浆纱工艺来确定；在造纸过程中，添加量和添加方式需根据纸张种类和生产工艺来确定。

化工领域

• 用途：在化工领域，羧甲基淀粉钠可用作增稠剂、分散剂、稳定剂等。在石油钻探行业中，可作为泥浆稳定剂，提高钻井液中粘土颗粒的聚结稳定性。

• 用法用量：在化工应用中，用量和用法需根据具体工艺和产品需求来确定。

纺织行业

• 用途：羧甲基淀粉钠在纺织行业主要用作浆料，提高纱线的强度和韧性，减少断头率；在染色和印花过程中，作为增稠剂和稳定剂，确保染料均匀分布。

• 用法用量：在纺织浆纱过程中，添加量和添加方式需根据纱线种类和浆纱工艺来确定。

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