羧甲基淀粉钠厂家

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羧甲基淀粉钠的CAS号、分子式、简介、性状及各行业用途用法用量

CAS号

9063-38-1

分子式

[C₁₀H₁₉O₈Na]ₙ

简介

羧甲基淀粉钠是一种阴离子淀粉醚，以淀粉为原料经改性后得到。它是变性淀粉的一种，属醚类淀粉，是一种水溶性阴离子高分子型化合物，无味、无毒、不易霉变，当取代度大于0.2以上时易溶于水。

性状

• 外观：白色或黄色粉末。

• 溶解性：常温下溶于水，形成胶体状溶液，不溶于甲醇、乙醇及其他有机溶剂。

• 稳定性：对光、热稳定，在碱性和弱酸性溶液中稳定，在强酸性溶液中生成沉淀。水溶液在80℃以上长时间加热，则粘度降低。

各行业用途及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：

• 羧甲基淀粉钠在食品工业中主要作为增稠剂、稳定剂、乳化剂、保水剂等使用。

• 可用于牛奶、饮料、冷冻食品、快餐食品、糕点、糖浆等产品中。

• 用法用量：

• 具体用量取决于食品的种类和工艺要求。例如，在冰淇淋、果冻和糖果中，最大使用量一般为2.0g/kg；在酱类中，也有相应的使用限量。在实际应用中，通常根据所需浓度，按比例将水加入羧甲基淀粉钠中充分搅拌可完全溶解，或先用少量乙醇润湿后，再用水溶解效果更好。

工业领域

• 用途：

• 在工业方面，羧甲基淀粉钠可用于涂料、油漆、胶粘剂等的增稠剂和乳化剂。

• 在造纸工业中，可作为稳定剂、增稠粘结剂，提高纸张的光泽、印刷性能、韧性和耐磨性。

• 在建筑工业中，可用于腻子粉、乳胶漆中作增稠保水剂，在涂料中作悬浮剂、稳定剂、成膜剂等。

• 用法用量：

• 用量根据具体工艺要求而定，例如在腻子粉、乳胶漆等建材产品中，会按照一定比例添加以达到所需的增稠、保水等效果。

化工领域

• 用途：

• 羧甲基淀粉钠在化工领域可作为某些化学反应的稳定剂或辅助剂，但具体应用尚未广泛报道。

• 用法用量：

• 由于具体应用较少，因此缺乏详细的用法用量信息，通常需根据具体的化学反应和工艺要求来确定。

纺织行业

• 用途：

• 在纺织工业中，羧甲基淀粉钠可用作经纱上浆剂、涂料稳定剂和增稠剂等，以改善纺织品的印花和染色效果。

• 用法用量：

• 具体用量根据纺织品的工艺要求添加，例如在印花浆料中，会按照一定比例加入羧甲基淀粉钠以提高浆料的渗透性和印花的鲜艳度。

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