没食子酸丙酯生产厂家

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没食子酸丙酯的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

1. CAS号

没食子酸丙酯的CAS号为121-79-9。

2. 分子式

没食子酸丙酯的分子式为C₁₀H₁₂O₅，相对分子质量为212.21。

3. 简介

没食子酸丙酯，又称棓丙酯、棓酸丙酯，是一种油溶性抗氧化剂，在食品、工业、化工等领域有广泛应用。

4. 性状

• 外观：白色至乳白色结晶性粉末或颗粒，或白色针状结晶

• 气味：无臭

• 味道：微有苦味

• 溶解性：难溶于水，在乙醇、乙醚中易溶，在热水中溶解，微溶于棉籽油、花生油、猪脂

• 稳定性：遇铜、铁等金属离子会发生呈色反应，变为紫色或暗绿色

用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：

• 用作抗氧化剂，防止食品氧化变质，延长保质期。

• 适用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品等食品。

• 用法用量：

• 根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760)规定，没食子酸丙酯在食品中的最大使用量为0.1g/kg（以脂肪总量计）。

• 与其他抗氧化剂复配使用时，没食子酸丙酯不得超过0.05g/kg（以脂肪总量计）。

• 使用时，应先取少部分油脂，将没食子酸丙酯加入，使其加热充分溶解后，再与全部油脂混合。

2. 工业领域

• 用途：

• 用于制造涂料、油漆、塑料、纺织品、橡胶、胶水、沥青等产品。

• 起到增粘、增稠、乳化、分散、防腐等作用。

• 用法用量：

• 根据不同的工业产品和生产工艺要求，用量会有所不同。

• 一般来说，其用量在0.1%~5%之间。

3. 化工领域

• 用途：

• 用作合成其他化学品的中间体。

• 用于制备其他抗氧化剂。

• 用法用量：

• 具体的用法和用量会根据具体的化学反应类型、反应条件和所需产物而有所不同。

4. 纺织行业

• 用途：

• 用于纺织品的染色和整理过程。

• 有助于纺织品的色泽和稳定性保持。

• 用法用量：

• 具体的用法和用量会根据纺织品的种类、材质以及染色工艺等因素来确定。

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