乳酸钠

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乳酸钠（Sodium Lactate）

• CAS号：72-17-3（五水合物）、312-85-6（无水物）

• 分子式：C₃H₅NaO₃（无水物）、C₃H₅NaO₃·5H₂O（五水合物）

用途与用法用量

食品添加剂

• 可作为酸度调节剂、风味增强剂、防腐剂或保湿剂用于肉制品、饮料、乳制品、烘焙食品等。

• 添加量需符合相关食品法规标准（如GB 2760或国际食品法典），通常以质量分数计（如 0.1%~3%），具体需根据食品基质调整。

工业应用

• 用作金属表面处理剂，用于电镀或金属缓蚀工艺中。

• 在工业水处理中作为pH调节剂或生物降解性缓冲剂，用于控制水体酸碱平衡，用量依水质调整（如 0.5%~2%）。

化工领域

• 作为有机合成中间体，用于制备酯类、乳酸衍生物或其他精细化学品。

• 在化妆品中作为pH调节剂或保湿剂，用量一般为配方总量的 1%~10%。

纺织行业

• 可用于纺织品前处理或染色工艺，作为pH调节剂或柔软剂辅助剂。

• 添加量通常为整理液质量的 0.1%~1%，具体需根据纤维类型和工艺要求确定。

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