甜橙粉 新品

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甜橙粉的CAS号、分子式、简介及在各行业用途与用法用量

1. CAS号与分子式

• CAS号：甜橙粉为天然混合物，无单一CAS号，但有观点认为其CAS号为8028-48-6。其主要成分如挥发油（d-柠檬烯，CAS号5989-27-5）、维生素C（CAS号50-81-7）、橙皮苷（CAS号520-26-3）等有各自CAS号。

• 分子式：甜橙粉为复杂混合物，无单一分子式。其主要成分包括挥发油（如d-柠檬烯、β-月桂烯）、黄酮类（如橙皮苷）、多糖、维生素（如维生素C、维生素P）、有机酸（如柠檬酸、苹果酸）及天然色素（如果胶、类胡萝卜素）等。

2. 简介

甜橙粉是以甜橙（Citrus sinensis）果实为原料，经清洗、去籽、干燥、粉碎等工艺制成的粉末状产品。它保留了甜橙本身的原味，含有多种维生素和酸类物质，粉状，流动性好，易溶解，易保存，具有该产品固有的色泽，且均匀一致，气味为水果甜橙味，溶解度≥98%，粒度80目，水分≤6%，菌落总数<1000，无沙门氏菌。

3. 用途及用法用量

（1）食品添加剂

• 用途：甜橙粉主要用作调味剂，为碳酸饮料、果汁饮料、茶饮等饮品增添清新的橙香味，同时可作为天然甜味剂替代部分蔗糖，满足消费者对健康、天然的需求。此外，它还可用于烘焙食品（如面包、蛋糕、饼干）、糖果制造等，提供宜人香气和色泽。

• 用法用量：在食品添加剂中，甜橙粉的添加量应根据产品的口感和风味需求进行适量调整。通常建议添加量为食品总重量的0.1%~0.3%，但具体用量还需根据产品配方和工艺要求来确定。例如，在饮料中的添加量一般为210mg/kg，在冷饮中的添加量为330mg/kg，在糖果中的添加量可达1000mg/kg，固体饮料建议添加量为5%，休闲食品建议添加量为3%~5%。

（2）工业领域

• 用途：甜橙粉可以用作香料、香精的原料，为某些工业产品如空气清新剂、香薰蜡烛、香水、化妆品等提供独特的香气。此外，它还可以用于制造染料、涂料等产品，为工业生产提供丰富的原料选择。

• 用法用量：在工业应用中，甜橙粉的具体用量和使用方法需要根据产品的特性和工艺要求进行确定。一般来说，添加量在产品的0.1%~0.5%之间不等，以确保产品的香味或色泽效果得到呈现。

（3）化工领域

• 用途：甜橙粉可以作为某些化工产品的添加剂或助剂，如用于制造香精、香料等化工产品，或作为某些化学反应的原料或辅助剂。

• 用法用量：在化工应用中，甜橙粉的具体用量和使用方法需要根据具体的化学反应或产品特性来确定。由于该领域的应用尚未广泛普及，因此具体的用法和用量需要进一步的研究和探索。

（4）纺织行业

• 用途：甜橙粉可能作为某些纺织品的香精成分或染色助剂，为其增添清新的香味或改善其染色性能。

• 用法用量：在纺织行业中，甜橙粉的具体用法和用量需要根据纺织品的类型和需求进行确定。一般来说，添加量在纺织品的0.1%~0.5%之间不等，以确保产品的香味或染色效果得到呈现。

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