单辛酸甘油酯

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单辛酸甘油酯的基本信息

• CAS号：26402-26-6

• 分子式：C₁₁H₂₀O₄

主要应用领域及用法用量

1. 食品添加剂

• 用途：作为乳化剂、防腐剂，用于乳制品、饮料、糕点、肉制品等食品，稳定乳液体系，抑制霉菌和部分细菌生长，延长食品保质期。

• 用量：一般添加量为 0.001%~0.1%（以食品总质量计，具体比例需根据食品类型及工艺要求调整，需符合各国法规限量要求，如中国GB 2760规定最大使用量）。

2. 工业领域

• 用途：

• 食品工业：用于冰淇淋、人造奶油等产品的乳化稳定，防止油相分离。

• 饲料工业：作为饲料添加剂，改善饲料颗粒的物理稳定性，延长保质期。

• 用量：

• 食品加工：按工艺需求调配，通常为体系总量的 0.01%~0.05%。

• 饲料：一般添加 0.02%~0.1%（按饲料总量计）。

3. 化工领域

• 用途：作为乳化剂用于化工产品配方，如涂料、油墨、化妆品等，稳定分散体系，提高产品均匀性。

• 用量：根据体系需求调整，一般为配方总量的 0.01%~0.5%（具体比例取决于应用场景）。

4. 纺织行业

• 用途：用于纺织品的乳化整理，通过浸轧或喷涂工艺将单辛酸甘油酯附着于纤维表面，改善织物的柔软性和抗静电性能（应用较少，需定制工艺）。

• 用量：

• 织物整理：一般添加 0.02%~0.1%（按处理液总量计）。

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