哈密瓜香精

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哈密瓜香精的CAS号、分子式、简介及用途用法用量

1. CAS号

哈密瓜香精是多种化合物混合而成的产品，没有特定的CAS号。不过，哈密瓜香精中的某种主要成分或代表性化合物可能有CAS号，例如有信息指出其CAS号为74 - 79 - 3，但这并非哈密瓜香精本身这一混合物的标识，实际应用中应参考具体产品的说明书或咨询生产商以获取准确信息。

2. 分子式

哈密瓜香精作为混合物，没有固定的分子式。若以其中可能含有的β - 紫罗兰酮为例，其分子式为C₁₃H₂₀O。

3. 简介

哈密瓜香精是一种模拟哈密瓜风味的食品添加剂，旨在为食品、饮料等产品增添哈密瓜香气。它通常由哈密瓜提取物、食用香料和载体物质等组成，哈密瓜提取物是核心成分，提供了哈密瓜特有的香气和味道。哈密瓜香精通常表现为液体或粉末状，具有浓郁的哈密瓜香气，能够很好地与其他成分混合，使产品具有持久的哈密瓜风味。

4. 用途及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：广泛应用于糖果、糕点、饮料、冰淇淋、烘焙食品（如蛋糕、饼干、面包等）、酱料、调味汁等食品中，以丰富产品的口感和风味。

• 用法用量：

• 制作糕点时，将哈密瓜香精按面粉重量的0.1% - 0.3%加入面团中，揉匀后进行烘焙。

• 制作面包时，按面粉重量的0.2% - 0.4%添加。

• 在调配果汁饮料时，哈密瓜香精的添加量一般为饮料总重量的0.05% - 0.2%。

• 制作茶饮料时，添加量为茶饮料总重量的0.1% - 0.3%。

• 在制作酱料时，哈密瓜香精的添加量可根据酱料的种类和配方调整，一般为酱料总重量的0.05% - 0.2%。

• 制作调味汁时，添加量为调味汁总重量的0.1% - 0.3%。

工业领域

• 用途：可能用于制造香水、化妆品、空气清新剂等产品，为这些产品增添独特的哈密瓜香气。

• 用法用量：具体用法用量将取决于产品类型和所需风味强度。通常需要根据产品的配方和工艺要求来确定添加量和使用方法，建议咨询专业人士或遵循生产商的建议进行使用。

化工领域

• 用途：可能用于某些特定产品的香味调节，如在制造某些具有特殊香味的化工产品时，哈密瓜香精可能会得到应用。

• 用法用量：由于应用不常见，且具体应用取决于产品的特性和需求，因此无法给出具体的用法用量。如有需要，建议咨询相关行业的专业人士以获取准确信息。

纺织行业

• 用途：一般不直接应用于纺织品的制造过程，但在某些情况下，它可能作为某些特定产品（如香薰、家居用品等）的调香剂使用，为这些产品带来宜人的哈密瓜香气。例如，可用于织物的柔软整理和印花处理，赋予织物独特的质感和图案。

• 用法用量：

• 在织物柔软整理中，哈密瓜香精的添加量为0.2% - 1%，与其他整理剂混合使用。

• 在印花处理中，添加量为2% - 6%，与其他印花助剂混合后进行印花。

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