南瓜香精 新品

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南瓜香精的CAS号、分子式、简介及用途用法用量

CAS号

南瓜香精为调配型香精，是多种成分组成的混合物，没有单一固定的CAS号。其主要成分如芳樟醇、乙酸乙酯、苯甲醛等有各自的CAS号，分别为78-70-6、141-78-6、100-52-7，但这些并不能代表南瓜香精整体的CAS号。

分子式

南瓜香精是多种化合物的混合物，没有统一的分子式。其成分复杂，包含萜烯醇类（如芳樟醇）、酯类（如乙酸乙酯）、醛类（如苯甲醛）及其他挥发性化合物，不同成分有不同的分子式，例如芳樟醇的分子式为C10H18O。

简介

南瓜香精是一种模拟南瓜风味的食品添加剂，通过调配天然提取物（如南瓜浓缩汁或南瓜粉）或合成香料（如芳樟醇、乙酸乙酯、苯甲醛）制成。它能够赋予产品独特的南瓜香气和口感，性状可能因制造商和配方的不同而有所差异，一般表现为液体、粉末或其他形式，具有浓郁的南瓜香气，香气逼真且持久，易溶于油脂和其他有机溶剂，便于在食品生产中使用。

用途及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：南瓜香精主要用于制作南瓜口味的食品，如南瓜蛋糕、南瓜饼干、南瓜面包等烘焙食品，以及南瓜口味的饮料、冰淇淋、糖果等，为这些产品增添南瓜的独特风味。

• 用法用量：

• 油质香精：适用于硬糖、饼干及其他烘焙食品等，一般用量为0.2%左右。用丙二醇作溶剂的油质香精也可用于汽水、饮料等，一般用量为0.05%~0.1%。

• 水质香精：适用于汽水、饮料、雪糕、其他冷饮品、酒等，一般用量为0.07%~0.15%。

• 乳化香精：适用于汽水、饮料等，一般用量为0.1%左右；混浊剂用量为0.08%~0.12%。

• 粉末香精：适用于饼干、膨化食品、方便食品和汤料等，一般用量为0.3%~1%。

• 其他：南瓜香精的添加量通常取决于产品的特性和风味需求，一般来说，建议的添加量在原料总量的0.1%~0.5%之间，具体用量可能需要根据产品的口感、风味和工艺要求进行适当调整。使用时，可直接添加到食品原料中，通过混合均匀后制成最终产品，应注意搅拌均匀，避免出现浓度不均的情况。

工业领域

• 用途：南瓜香精可能用于制作某些具有南瓜香气的工业产品，如南瓜香味的香水、空气清新剂、香薰蜡烛、香皂、洗发水、护肤品等，为产品增添宜人的南瓜香气，增加产品的吸引力。

• 用法用量：在工业产品中的添加量需根据产品的特性和需求来确定。由于工业产品的种类和配方各异，因此具体的添加量也会有所不同。根据工业产品的生产工艺和配方要求，将南瓜香精适量加入到产品中，并确保其均匀分布。

化工领域

• 用途：南瓜香精在化工领域的应用相对较少，但在某些特定的化工产品中，如某些香氛产品、洗涤剂、清洁剂、塑料、橡胶、涂料等，可能会使用南瓜香精来增添香气。

• 用法用量：在化工产品中的添加量需根据产品的特性和工艺要求来确定。根据化工产品的生产工艺和配方要求，将南瓜香精与其他原料混合均匀。

纺织行业

• 用途：南瓜香精在纺织行业的直接应用相对较少，但在某些香氛纺织品或相关家居用品的开发中，可能会使用南瓜香精来增添香气，提升产品的吸引力。

• 用法用量：在纺织品中的添加量需根据产品的类型和工艺要求来确定。可以通过喷洒、浸泡、涂层等方式将南瓜香精均匀添加到纺织品上。由于纺织行业的特殊性，建议在添加南瓜香精前进行充分的试验和评估，以确保其对纺织品的影响符合预期。

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