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CAS号:68-19-9分子式:C₆₃H₈₈CoN₁₄O₁₄P
简介:维生素B12,又称钴胺素,是一种水溶性维生素,也是目前已知的唯一含有金属离子(钴)的维生素。它在自然界中以多种形式存在,如氰钴胺素、羟钴胺素、腺苷钴胺素和甲基钴胺素等。维生素B12的分子结构复杂,由咕啉环、钴离子以及与之配位的基团组成。
在各行业中的用途、用法及用量:
食品添加剂领域
用途:维生素B12可用作食品添加剂,用于丰富食品的营养价值。
用法:维生素B12可以被添加到各种食品中,如牛奶、豆浆、谷物、面包、肉类制品、酸奶、乳制品、饮料等。
用量:根据各国食品安全标准的规定,维生素B12的添加剂量通常为每千克食品中不超过5毫克,或按食品种类的特定需求在0.005%-0.05%范围内添加。
工业领域
用途:在工业中,维生素B12可作为原料药、医药中间体等,用于生产药品、保健品等。此外,它还可用于化妆品和日化产品中。
用法:根据具体产品的配方和工艺要求,将维生素B12添加到反应体系中或作为配方成分之一。
用量:在工业中使用维生素B12的用量因产品种类而异,需根据具体需要进行调整,无统一标准。
化工领域
用途:维生素B12在化工领域可能作为某些化学反应的原料或助剂,参与到各种化工产品的制造过程中。
用法:根据化学反应的类型和条件,将维生素B12配制成适当浓度的溶液后添加到反应体系中。
用量:根据化学反应的方程式和工艺条件确定,具体用量需根据实际需求进行调整。
纺织行业
用途:在纺织行业中,维生素B12可能用于某些特定的染色或整理过程,但其具体应用方式和用量需根据纺织品和工艺要求来确定。
用法:如果维生素B12在纺织行业中有应用,其用法将取决于具体的纺织品处理或制造要求,可能涉及将其溶解在适当的溶剂中后添加到处理液中。
用量:由于应用不普遍且具体用法多样,无法给出统一用量标准,需根据纺织品的种类和制造工艺进行调整。
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