壳寡糖生产厂家

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壳寡糖的CAS号、分子式、简介及行业应用

CAS号

壳寡糖的CAS号为 148411-57-8。

分子式

壳寡糖是由不同数量的葡萄糖胺单元通过β-1,4-糖苷键连接而成的低聚糖，其分子式会根据聚合度的不同而有所变化，无法给出一个统一的分子式。一般可表示为 (C₆H₁₁O₄N)ₙ，其中 n 为聚合度，通常在2-20之间。

简介

壳寡糖，又称壳聚寡糖、低聚壳聚糖，是将壳聚糖经特殊的生物酶技术（也有使用化学降解、微波降解技术的报道）降解得到的一种聚合度在2~20之间的寡糖产品，分子量≤3200Da。它是水溶性较好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品，易溶于水，溶解度大于99%，成盐后会增强其稳定性。壳寡糖分子中含有游离氨基和半缩醛羟基，因此能发生多种化学反应。

在食品添加剂中的应用

1. 用途

• 保鲜剂：用于延缓食品的腐败和变质，从而延长食品的保质期。

• 防腐剂：起到防腐作用。

2. 用法用量

• 用法：壳寡糖可以添加到食品中，或者通过喷雾处理食品表面。

• 用量：作为保鲜剂时，每100克食品中添加 0.05 - 0.1克 壳寡糖；作为防腐剂时，每100克食品中添加 0.1 - 0.2克 壳寡糖。具体添加量可根据食品的类型和保质期需求进行调整。

在工业领域的应用

1. 用途

• 废水处理剂：吸附废水中的有害物质，提高废水处理效率。

• 上浆剂：用于制造纸张、涂料、塑料和胶粘剂等，以改善产品的性能。

• 固色剂：在纺织印染行业中，提高染料的固色效果。

2. 用法用量

• 用法：将壳寡糖作为添加剂加入产品或处理表面。

• 用量：在工业应用中的具体用量会根据产品类型和工艺需求进行确定。一般来说，壳寡糖的添加量会控制在一定范围内，例如在废水处理中，用量可能根据废水处理量和水质情况来确定，一般在 0.1% - 1% 的浓度范围内；在作为上浆剂时，用量可能需要达到 0.5% - 5%，以确保产品的质量和稳定性。

在化工领域的应用

1. 用途

• 水处理剂：用于水处理过程中去除重金属离子、有机物和色素等污染物。

• 原料或助剂：参与合成其他化合物，作为某些化学反应的原料或助剂。

• 涂料、油墨、粘合剂等产品原料：利用其良好的成膜性和选择渗透性。

2. 用法用量

• 用法：根据化学反应的类型和所需产品的特性，将壳寡糖溶解在适当的溶剂中后加入反应体系。

• 用量：在化工应用中的具体用量会根据化学反应的类型和所需产品的特性来确定。需要控制壳寡糖的添加量和反应条件，以获得所需的产品质量。例如，作为水处理剂时，其用量通常根据水处理量和水质情况来确定，一般在 0.1% - 1% 的浓度范围内。

在纺织行业的应用

1. 用途

• 防菌、防霉剂：用于改善纺织品的性能，防止霉菌和细菌的生长。

• 柔软剂：提升纺织品的柔软度和手感。

• 固色剂：提高纺织品的染色性能。

2. 用法用量

• 用法：与工业和化工领域类似，壳寡糖可通过添加或处理纺织品表面来实现其效果。例如，可以通过浸渍、喷雾等方式将壳寡糖应用于纺织品上。

• 用量：在纺织行业，壳寡糖的用量也大致在 0.1% - 0.5% 之间，具体取决于纺织品类型和所需效果。例如，作为柔软剂时，根据纺织品的重量和所需效果，壳寡糖的添加量一般在 0.5% - 2% 的浓度范围内。

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