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褪黑素的CAS号为 73-31-4。
褪黑素的分子式为 C₁₃H₁₆N₂O₂。
褪黑素,又称美拉酮宁、抑黑素、松果腺素,属于吲哚杂环类化合物,化学名是N-乙酰基-5甲氧基色胺。它广泛存在于自然界(如植物、藻类、微生物)及动物体内,是生物节律调节的重要信号分子。
用途:
褪黑素在食品工业中主要作为抗氧化剂和净化剂使用,可与金属离子结合,形成稳定的络合物,减少金属离子对食品的污染和氧化作用,同时具有一定的保鲜作用,可延长食品的保质期,保持食品的新鲜度和营养价值。在我国,褪黑素被允许作为保健食品的原料使用,但并未广泛作为普通食品添加剂使用。
用法:
一般以粉末或溶液形式添加到食品中。
用量:
褪黑素在食品中的添加量通常较小,具体用量需根据食品种类、配方和所需保质期来确定。在保健食品中,褪黑素的每日推荐用量通常为毫克级别,但具体添加量需遵循相关食品安全标准和法规。也有说法认为,根据食品类型及法规要求添加,通常为总配方的0.001%~0.01%(具体比例需符合目标市场的食品添加剂使用标准)。
褪黑素因其独特的化学性质而被用于某些特定的化学反应或制造过程中,例如作为氧化剂、催化剂和稳定剂等,还可作为光敏材料、光敏胶片等产品的添加剂,利用其在光照条件下能够发生化学反应的特性,或用于制备有机发光二极管(OLED)和太阳能电池等电子元件。此外,褪黑素可作为金属防腐剂的辅助成分,用于金属表面处理工艺。
根据具体的工业应用而定,可以直接添加到反应体系中或通过其他方式使用。
根据具体工业应用而定,需要根据反应物质的特性和反应条件进行调整。也有说法认为,根据工业配方需求调整,通常为配方总量的0.01%~0.1%(视具体应用场景而定)。
褪黑素在化工领域可能作为某些化学反应的催化剂或稳定剂使用,还可作为合成高分子材料的改性剂,用于生产可降解塑料(如聚乳酸共混物)。
根据具体的化学反应和产品要求来确定。
通常涉及对反应体系的控制和对褪黑素添加量的计量。也有说法认为,根据合成或配方工艺调整,通常为反应体系或配方的0.1%~1%。
褪黑素在纺织行业的应用相对较少,但基于其某些特性(如抗氧化性),褪黑素可能作为某些纺织品处理剂或添加剂的原料使用,这有助于改善纺织品的性能,如提高其耐久性、抗皱性等。褪黑素可能作为纺织助剂的辅助成分,用于纤维整理(如抗静电处理或亲水整理),提升织物服用性能;作为功能性纺织品(如户外防护面料)的基材之一,增强织物的耐候性。
根据纺织品的种类、染色工艺和所需效果来确定。
由于褪黑素在纺织行业的应用较少且具体用法尚未明确,因此无法给出具体的用法用量。也有说法认为,根据纺织工艺调整,通常为处理液的0.001%~0.01%(需结合纤维类型及加工条件优化)。
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