虾青素生产厂家

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虾青素的CAS号、分子式、简介及用途用法用量

CAS号

虾青素的CAS号为 472-61-7。

分子式

虾青素的分子式为 C₄₀H₅₂O₄。

简介

虾青素是一种酮式类胡萝卜素，化学名为3,3′-二羟基-4,4′-二酮基-β,β′-胡萝卜素，通常呈现为红色固体粉末，具有脂溶性，不溶于水，但可溶于有机溶剂。它广泛存在于自然界中，尤其是水生动物如虾、蟹、鱼以及某些藻类中，在生物体内主要起显色作用。

用途、用法及用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：
  虾青素因其强烈的着色能力和抗氧化性，在食品行业中常被用作天然色素和抗氧化剂，以保持食品的色泽和延长保质期。

• 用法：
  将虾青素直接添加到食品中，如调味品、饮料、烘焙食品等。

• 用量：
  添加量根据食品的种类和所需的着色效果来确定，通常为每公斤食品中添加0.1~1克虾青素，具体用量需参考相关食品安全标准和行业规范。

2. 工业领域

• 用途：
  虾青素在工业领域可用作颜料或染料，为各种产品提供鲜艳稳定的红色；也可作为抗氧化剂，保护材料免受氧化损害；还可作为紫外线吸收剂，用于保护材料免受紫外线损害，或用于制备高性能涂料、油墨和塑料等。

• 用法：
  根据具体产品的类型和用途，将虾青素与其他原料混合加工。

• 用量：
  具体用量取决于产品的类型、用途和所需的颜色效果，需通过实验确定最佳用量。

3. 化工领域

• 用途：
  虾青素在化工行业中可能作为特定化学反应的指示剂或参与某些化学反应，利用其抗氧化性质；也可用于制备抗氧化剂、防腐剂和其他化学品。

• 用法：
  根据具体的化学反应条件和要求，将虾青素以适当的方式加入反应体系中。

• 用量：
  用量根据具体的化学反应条件和要求来确定，需参考相关化工标准和产品说明书。

4. 纺织行业

• 用途：
  虾青素在纺织行业中可用作染料，为纺织品提供鲜艳且持久的红色，同时其抗氧化性质也有助于保护纤维免受损害。

• 用法：
  在纺织品的染色过程中，将虾青素与纤维材料接触，使其附着在纤维上。

• 用量：
  用量根据所需的颜色深浅、纤维类型以及染色工艺来确定，需通过实验验证和优化。

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