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CAS号:69430-36-0分子式:C₂H₂BrClO₂(注:此为示例性分子式,实际水解角蛋白为复杂混合物,无单一分子式)性状:白色结晶性粉末或浅黄色至琥珀色透明液体,具有特殊性气味
水解角蛋白通过酸、碱或酶水解角蛋白原料(如羽毛、羊毛、头发等)制得。关键步骤包括:
预处理:去除杂质与异味,提升原料纯净度。
水解:
酶解法:选用木瓜蛋白酶等,在pH 6.5-7.5、温度40-50℃条件下切断角蛋白肽键。
酸水解法:采用盐酸(浓度6-8mol/L),在100-120℃高温下促使角蛋白分子降解。
碱水解法:使用氢氧化钠(浓度0.5-2mol/L),在80-100℃下进行水解反应。
分离纯化:通过超滤、离子交换色谱等技术分离不同大小的水解角蛋白片段,提高产品纯度。
用途:增加食品口感、营养价值及质地。
用法用量:添加于面包、饼干、肉制品、调味品等食品中,用量为食品总质量的0.5%至5%。
用途:制备胶体、涂料、胶水、胶囊等工业产品。
用法用量:作为工业原料,用量根据具体产品需求而定,通常为产品总质量的1%至10%。
用途:作为植物营养剂、土壤改良剂、植物抗逆剂。
用法用量:通过喷施、滴灌、浸泡等方式施用于农作物或土壤中,用量为每公顷农田1kg至10kg。
用途:提高动物饲料的消化吸收率和营养价值。
用法用量:添加于动物饲料中,用量根据动物种类、体重和生长阶段而定,通常为饲料总质量的1%至5%。
用途:广泛应用于护发类化妆品(如摩丝、喷发胶、洗发香波、护发素等)及皮肤护理产品中。
用法用量:作为营养剂,可被皮肤吸收,提高皮肤角质层的持水能力。在DIY美发产品中,可将浓度为0.5%-3%的水解角蛋白添加到常规洗发水、护发素或发膜中。
渗透性强:水解角蛋白分子量小,易渗透到头发或皮肤内部,修复受损结构。
成膜特性:在头发上形成保护屏障,增加光泽并改善手感。
保湿与修复:富含氨基酸,具有良好的保湿和修复作用。
稳定性:经过特殊生物处理的水解角蛋白具有较高的营养价值和稳定性。
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