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莽草酸的CAS号为138-59-0。
莽草酸的分子式为C₇H₁₀O₅,分子量为174.151。
莽草酸是一种有机化合物,通常从八角茴香等植物中提取,为白色结晶性粉末,易溶于水,略溶于绝对乙醇,微溶于无水乙醚,几乎不溶于苯、氯仿、石油醚。
用途:莽草酸在食品添加剂中主要用作抗氧化剂、防腐剂和色素稳定剂,用于熟肉制品、饼干、糖果、饮料等食品中,以延长食品的保质期和保持食品的颜色。
用法用量:莽草酸在食品中的添加量通常控制在0.01%~0.5%之间,具体使用比例会根据食品的特性和需求进行调整。例如,在果汁、碳酸饮料等饮料中,莽草酸的添加量可能会稍高一些,而在肉制品和罐头食品中则可能会相对较低。
用途:莽草酸在工业领域可用作高分子材料的稳定剂和防老剂,也可以用于涂料、油漆等产品中。此外,它还可以作为合成树脂、塑料和橡胶的催化剂和稳定剂。
用法用量:在工业应用中的具体用量需根据产品的生产工艺和性能需求来确定。
用途:莽草酸在化工领域具有广泛的用途,可以作为有机合成的原料和中间体,参与制备香料、染料等化学品。此外,莽草酸还可以用于制备某些特殊的化学试剂和催化剂。
用法用量:在化工应用中的具体用法用量会根据具体的化学反应和产品需求来确定。莽草酸的使用量、反应条件和反应时间等因素都会影响到产品的质量和性能。
用途:目前关于莽草酸在纺织行业中的直接应用报道较少。然而,考虑到其在化工领域的广泛应用和独特的化学性质,未来可能在某些纺织品处理或纤维改性过程中有所应用,例如用于改善纺织品的染色性能或抗皱性能等。
用法用量:在纺织行业中的具体应用和用量需根据纺织品的种类、纤维类型和预期效果来确定。
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