绿豆肽生产厂家

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绿豆肽的CAS号、分子式、简介及行业应用

1. CAS号

绿豆肽的CAS号存在不同说法，常见的有9000-30-0、9063-38-1等。由于绿豆肽为多种小分子肽的混合物，其CAS号可能因制备工艺或纯度不同而有所差异，具体应以实际产品的说明书或供应商提供的信息为准。

2. 分子式

绿豆肽由多个氨基酸通过肽键连接而成，无单一固定分子式。其分子式会因氨基酸的种类、数量和排列顺序的不同而有所变化。一般来说，绿豆肽的分子式可以表示为类似(CₓHᵧN_zO_w)ₙ的形式，其中x、y、z、w分别代表碳、氢、氮、氧的原子数，n代表肽链的长度（即氨基酸的个数），但这只是一个示意性的表示方法，并不准确。

3. 简介

绿豆肽是以绿豆蛋白为原料，通过生物复合酶酶解及特定小分子分离技术制得的一类低聚肽类物质。它保留了绿豆蛋白的营养成分，如多种氨基酸，并具有良好的溶解性、稳定性和生物活性。绿豆肽通常呈淡黄色粉末状，易溶于水，且在广泛的pH值和温度范围内保持稳定。

4. 行业应用及用法用量

（1）食品添加剂领域

• 用途：
  绿豆肽可作为营养强化剂、增稠剂或品质改良剂，用于饮料、乳制品、烘焙食品等多种食品中，以补充小分子肽和氨基酸，同时提升食品的口感和质地。

• 用法：
  将绿豆肽直接添加到食品原料中，混合均匀后进行加工制作。

• 用量：
  添加量一般在食品总量的适当比例内，具体用量需根据食品的种类、口感需求以及营养目标来确定，并遵循相关食品法规和标准。通常建议的添加量为食品总质量的0.1% - 5%。

（2）工业领域

• 用途：
  绿豆肽可作为某些功能性产品的原料或添加剂，参与特定的工业生产过程，如作为某些化学反应的助剂、稳定剂或功能性添加剂。

• 用法：
  将绿豆肽添加到工业产品中，如化妆品、洗涤剂、涂料等，以改善产品的性能或增加产品的功能性。

• 用量：
  根据工业产品的特性和工艺要求，用量会有所不同。一般来说，应遵循相关行业标准或规范，确保产品的质量和安全性。具体用量需根据实验和工艺验证来确定。

（3）化工领域

• 用途：
  绿豆肽可作为某些功能性化学品的原料或添加剂，参与特定的化学合成过程，如制备生物可降解材料或特殊功能材料。

• 用法：
  将绿豆肽作为原料或添加剂参与到化学合成反应中。

• 用量：
  由于绿豆肽在化工领域的应用尚在研究和发展中，因此具体的用量和用法还需进一步研究和验证。在合成和改性过程中，应严格控制反应条件和添加量，以确保产品的质量和性能。

（4）纺织行业

• 用途：
  绿豆肽在纺织行业的应用可能较为有限，但未来或许可作为纺织品的功能性改善剂或生物技术应用方面的一部分，以提升纺织品的性能或赋予其特殊的功能。

• 用法：
  将绿豆肽应用于纺织品的加工过程中，如染色、印花或后整理等。

• 用量：
  关于绿豆肽在纺织行业具体应用的情况还需要进一步的了解和验证，因此具体的用量和用法也需根据纺织品的种类和工艺要求来确定。

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