牛皮胶原蛋白肽生产厂家

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牛皮胶原蛋白肽的CAS号、分子式、简介及行业应用

1. CAS号

牛皮胶原蛋白肽的CAS号为9064-67-9。

2. 分子式

牛皮胶原蛋白肽的分子式通常表示为C₄H₆N₂O₃R₂·(C₇H₉N₂O₂R)ₙ，其中R代表氨基酸侧链，n表示肽链中氨基酸的数量。由于其为多种氨基酸组成的混合肽，分子式并不固定。

3. 简介

牛皮胶原蛋白肽是以新鲜牛皮为原料，经过破碎、灭菌、生物酶解、灭酶、提纯、浓缩、离心喷雾干燥等工艺得到的小分子肽，分子量低于1000道尔顿，活性较高，易被吸收。其通常呈白色或淡黄色粉末状，无结块、无杂质，易溶于水，溶解后溶液清澈透明，并带有轻微的特征性气味。

4. 行业应用及用法用量

（1）食品添加剂领域

• 用途：
  牛皮胶原蛋白肽可作为食品添加剂，用于乳制品（如酸奶、奶酪）、饮料（如果汁、蛋白饮料）、烘焙食品（如面包、饼干）等，以补充小分子肽和氨基酸，同时增加食品的稳定性、黏度和质感。

• 用法：
  将牛皮胶原蛋白肽直接混入食品原料中。

• 用量：
  一般建议的用量为每千克食品中添加1~10克，或每100克食品中添加1~3克，也有说法认为添加量应在食品总质量的0.1%~0.5%之间。具体用量需根据食品的种类、配方和工艺需求进行调整。

（2）工业领域

• 用途：
  牛皮胶原蛋白肽可用于制造胶水、涂料、塑料等产品，具有增强粘合性、涂层保护等作用。还可作为生物发酵培养基的营养成分，用于酶制剂、抗生素等生产，提供微生物生长所需的氮源。

• 用法：
  根据具体产品的特性和需求，将牛皮胶原蛋白肽添加到工业产品中。

• 用量：
  具体用量需根据产品的配方和工艺需求而定。例如，作为生物发酵培养基时，添加量为培养基总质量的1%~5%（需根据菌种营养需求调整）。

（3）化工领域

• 用途：
  牛皮胶原蛋白肽在化工领域可能作为某些化学反应的原料或添加剂使用，如作为有机合成中间体，用于制备生物可降解材料（如聚肽类高分子）或特殊功能材料；作为水处理剂的成分，用于工业废水处理中的蛋白质吸附或重金属离子螯合。

• 用法：
  在化工生产中，根据产品的具体需求和工艺要求来确定牛皮胶原蛋白肽的添加量和使用方法。

• 用量：
  具体的应用和用量可能因产品类型和配方而有所不同。例如，作为合成中间体时，投料比例需根据化学反应计量比确定（例如合成聚肽材料时，占比可能为10%~30%）；作为水处理剂时，投加量为10~30 ppm（以废水体积计）。

（4）纺织行业

• 用途：
  牛皮胶原蛋白肽可能作为纺织助剂成分，用于羊毛、丝绸等天然纤维的抗静电处理或柔软性提升（肽链可与纤维表面结合，减少摩擦电荷）；作为功能性涂层材料的组分，用于开发具有吸湿排汗性能的纺织品。

• 用法：
  将牛皮胶原蛋白肽应用于纺织品的加工过程中，如通过溶解后喷洒在织物上或将其添加到纺织品的生产过程中。

• 用量：
  具体细节和用量需根据纺织品的需求和工艺要求来研究和开发。例如，在纤维整理中，整理液中的添加量为0.1%~0.5%（质量分数，需实验验证效果）；在涂层材料中，添加量为涂层总质量的1%~3%。

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