南瓜籽提取物

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南瓜籽提取物基本信息

• CAS号：南瓜籽提取物为混合物，无单一CAS号；主要成分如 南瓜籽蛋白（Cucurbita pepo seed protein） 无特定CAS号（因属天然蛋白质复合物），活性成分如 植物甾醇（Phytosterols） 中β-谷甾醇（Beta-Sitosterol）的CAS号为 83-46-5。

• 分子式：

• β-谷甾醇分子式：C₂₉H₅₀O；

• 南瓜籽蛋白为多肽混合物，无固定分子式。

应用领域及用法用量

1. 食品添加剂

• 用途：植物蛋白补充剂、风味稳定剂（如用于饮料、烘焙食品、植物基食品）。

• 用量：通常为0.5%~2%（按食品配方需求调整）。

2. 工业应用

• 用途：植物蛋白复配原料（如用于生物降解材料、胶黏剂的辅助成分）。

• 用量：0.1%~1%（视工业产品性能需求而定）。

3. 化工领域

• 用途：乳化稳定剂、表面活性剂辅助成分（如用于化妆品乳液、清洁剂）。

• 用量：0.05%~0.3%（根据体系稳定性需求调整）。

4. 纺织行业

• 用途：天然蛋白整理剂（用于羊毛、丝绸等蛋白纤维的柔软处理）。

• 用量：0.5%~2%（依织物类型和处理工艺调整）。

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