胶原蛋白肽生产厂家

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胶原蛋白肽的CAS号、分子式、简介及行业应用

1. CAS号

胶原蛋白肽的CAS号为 9064-67-9。

2. 分子式

胶原蛋白肽的分子式为 (C₁₂H₁₈O₄N₃)ₙ（n代表聚合度，即胶原蛋白肽中氨基酸的数目）。也有说法认为其分子式为 C₄H₆N₂O₃R₂·(C₇H₉N₂O₂R)ₙ，或表示为 C₁₃H₂₄N₄O₄（具体分子式可能因制备工艺和原料来源不同而有所差异）。

3. 简介

胶原蛋白肽是胶原蛋白经水解作用发生分子链解体、断裂形成的介于蛋白质和氨基酸之间的肽混合物，由多个氨基酸通过肽键连接而成的短链多肽。它具有分子质量小、生物相容性好、吸收性好等特性，在保健品、化妆品、食品等多领域应用广泛。胶原蛋白肽分为寡肽和多肽两种，其中由3~20个氨基酸组成的寡肽占较大比例。其特有的Gly-Pro-Hyp序列赋予了其独特的理化性质和生物活性。

4. 行业应用及用法用量

（1）食品添加剂领域

• 用途：
  胶原蛋白肽可用作营养强化剂，为食品提供营养成分，也可作为增稠剂、稳定剂和乳化剂，改善食品的质地和口感。

• 用法：
  将胶原蛋白肽以粉末形式直接添加到食品中，或溶解后作为食品加工助剂使用。

• 用量：
  一般建议在产品中添加 0.1%~10% 的含量，也有说法认为每100克食品中可添加 1~10克 胶原蛋白肽。具体用量需根据食品种类和配方需求进行调整。

（2）工业领域

• 用途：
  胶原蛋白肽可用于制作胶合剂、粘合剂和涂料等，提供良好的粘附性和黏度。

• 用法：
  根据具体工业产品的需要，将胶原蛋白肽与其他原料进行混合或反应制备所需产品。

• 用量：
  用量根据具体应用需求而定，需结合工艺验证。

（3）化工领域

• 用途：
  胶原蛋白肽在化工领域的应用相对较少，但可作为某些特殊功能材料的原料或添加剂。

• 用法：
  根据具体的化学反应或工艺要求来确定胶原蛋白肽的用法。

• 用量：
  具体用量需根据产品特性和生产需求来确定。

（4）纺织行业

• 用途：
  胶原蛋白肽可作为纺织品的后处理剂，用于改善纺织品的柔软度、光泽度和抗皱性能。

• 用法：
  将胶原蛋白肽溶解于适量的水中，通过浸渍、喷涂或印刷等方法应用于纺织品上。

• 用量：
  具体用量需根据纺织品种类、用途和性能要求来确定。

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