苹果酸镁生产厂家

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苹果酸镁的CAS号、分子式、简介及行业应用

1. CAS号

苹果酸镁的CAS号为 869-06-7。

2. 分子式

苹果酸镁的分子式通常表示为 C₄H₆MgO₆（二水合物）或 C₄H₄MgO₅（无水物），分子量约为 174.39（二水合物）或 160.41（无水物）。

3. 简介

苹果酸镁是苹果酸与镁离子的结合产物，外观为白色至微黄色结晶性粉末，无臭，易溶于水，微溶于乙醇。它具有良好的生物利用度和稳定性，在食品、工业、化工等领域有广泛应用。

4. 行业应用及用法用量

（1）食品添加剂领域

• 用途：
  苹果酸镁在食品工业中主要用作营养强化剂和调味剂，用于补充食品中的镁元素，并可作为膨松剂和酸味剂，改善食品的质地和风味。

• 用法用量：
  在食品中的具体用量需根据食品种类和配方进行调整，通常建议用量为 0.1%~0.5%（以镁元素计，一般食品中镁强化量不超过500mg/100g）。具体用量需符合相关食品法规标准（如GB 14880-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》）。

（2）工业领域

• 用途：
  苹果酸镁在工业上可用作金属表面处理剂、水处理剂或陶瓷釉料添加剂，利用其缓冲性能和络合特性。

• 用法用量：
  根据具体工艺需求，添加量一般为工业体系总质量的 1%~5%。例如，作为锅炉水软化剂时，用量需根据水质硬度调整。

（3）化工领域

• 用途：
  苹果酸镁在化工行业中可用作原料或助剂，参与各种化学反应，制备其他化学品。例如，可用于制造复合肥料、清洗剂、水处理剂等。

• 用法用量：
  在化工合成中，投加比例通常为反应物总质量的 0.5%~3%，具体比例需根据产品配方优化。例如，作为高分子材料稳定剂时，用量需根据材料类型和加工条件确定。

（4）纺织行业

• 用途：
  苹果酸镁在纺织行业的应用相对较少，但可用于某些特定的纺织品或处理过程中作为添加剂，如染料固色剂或纤维柔软剂。

• 用法用量：
  由于苹果酸镁在纺织行业的应用尚未普及，其具体的用法用量还需进一步研究和探索。在实际应用中，应根据纺织品的种类、工艺要求和市场需求来确定苹果酸镁的添加量和使用方法。例如，在纺织整理液中的添加量一般为整理液总质量的 0.1%~1%，需根据具体工艺调整。

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