天门冬氨酸钾生产厂家

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天门冬氨酸钾的CAS号、分子式、简介及行业应用

1. CAS号

天门冬氨酸钾存在多个CAS号，常见的有 14007-45-5 和 1115-63-5。不同CAS号可能与产品纯度、结晶形态或化学结构差异有关，需根据具体产品规格确认。

2. 分子式

天门冬氨酸钾的分子式主要有以下两种表述方式：

• C₄H₆KNO₄

• C₄H₅KNO₄·H₂O（一水合物形式）

3. 简介

天门冬氨酸钾是一种白色至类白色结晶性粉末，易溶于水，微溶于乙醇。它具有良好的化学稳定性和水合性，是一种氨基酸钾盐，在食品、工业、化工等领域有广泛应用。

4. 行业应用及用法用量

（1）食品添加剂领域

• 用途：
  天门冬氨酸钾在食品中主要用作酸度调节剂、调味剂和营养强化剂。它可以为食品提供独特的酸味，增强食品的口感和风味，同时补充钾元素，有助于维持食品的电解质平衡。

• 用法用量：

• 作为酸度调节剂，添加量为食品总质量的 0.01%~0.1%（质量分数），具体用量需根据食品种类和口感需求调整。

• 作为营养强化剂，添加量为食品总质量的 0.1%~0.5%（以钾元素计，需符合食品安全标准）。

• 在饮料、糖果、果冻、果酱等食品中，一般每千克产品添加 10~50 毫克。

（2）工业领域

• 用途：
  天门冬氨酸钾可作为水处理剂，用于工业循环水系统中调节pH值并抑制腐蚀；作为金属表面处理剂，用于电镀液或化学镀液中，改善镀层均匀性；还可作为某些化学反应的原料或助剂，参与工业产品的制造过程。

• 用法用量：

• 作为水处理剂，投加量为 10~30 ppm（以循环水体积计）。

• 作为金属表面处理剂，添加量为处理液质量的 0.1%~1%。

• 作为工业化学反应原料或助剂，用量需根据具体的工艺需求和产品特性来确定。

（3）化工领域

• 用途：
  天门冬氨酸钾可用于制造合成树脂等高分子材料，以及作为其他化工产品的原料或助剂。其稳定的化学性质和良好的溶解性使得它在化工合成中具有一定的优势。

• 用法用量：

• 作为有机合成中间体，投料比例需根据化学反应计量比确定。例如，在制备天门冬氨酸衍生物时，占比可能为 5%~15%。

• 作为pH调节剂，添加量为反应体系质量的 0.05%~0.5%。

（4）纺织行业

• 用途：
  天门冬氨酸钾在纺织行业的应用相对较少，但未来可能会发掘出其在该领域的潜在应用价值。例如，它可能作为纺织品的整理剂或柔软剂等使用，以改善纺织品的性能和特性。

• 用法用量：

• 由于天门冬氨酸钾在纺织行业的应用尚不明确，因此无法给出具体的用法用量建议。未来如需应用，需根据纺织品的种类、特性和生产需求来确定。

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