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L-天门冬氨酸钾存在多个CAS号,常见的为 14007-45-5 和 1115-63-5。不同来源可能因化合物形态(如无水物或水合物)而给出不同编号。
L-天门冬氨酸钾的分子式主要有两种表述方式:
C₄H₆KNO₄(无水物)
C₄H₈KNO₄(含结晶水)
L-天门冬氨酸钾是一种白色结晶性粉末,无臭或微有特殊气味,易溶于水,难溶于有机溶剂。其化学性质稳定,在常温常压下不易分解,具有较好的溶解性和稳定性。该物质由L-天门冬氨酸与钾离子结合而成,在自然界中可能存在于某些生物体内,也可通过化学合成或生物发酵等方法获得。
食品添加剂领域
添加量需根据具体食品类型和工艺需求来确定。
例如,在饮料中,添加量可能为每千克食品 1~10克,具体用量还需根据产品口感需求进行调整。
通常,L-天门冬氨酸钾会与其他食品添加剂如甜味剂、防腐剂、色素等配合使用。
作为酸味剂,广泛应用于饮料、糖果、果冻、果酱等食品中,为食品提供柔和的酸味和口感。
作为营养增补剂,为食品提供钾元素。
作为调味剂,与其他食品添加剂配合使用,以达到特定的口感和风味效果。
用途:
用法用量:
工业领域
具体用量和用法取决于具体的化学反应或制造工艺。
需要根据反应条件、产品性能等因素进行综合考虑来确定添加量。
作为某些化学反应的原料或中间体,参与合成其他化合物。
可能用于金属表面的清洗或处理。
化工领域
具体用法和用量将取决于所生产化学品的种类和工艺条件。
例如,在合成聚天门冬氨酸时,添加量需根据反应物的摩尔比、反应温度、压力等条件进行调整。
用于制造合成树脂、涂料、塑料等化工产品。
可作为制造环保材料聚天门冬氨酸等的原料之一。
纺织行业
具体应用量和方法需要根据具体的纺织品类型和加工要求来确定。
一般以水溶液形式使用,浓度建议为 0.5%-3%(质量体积比),具体用量需根据纤维类型和工艺条件优化。
可能作为纺织品的整理剂或柔软剂等使用,以改善纺织品的某些性能或赋予其特定的功能。
在纺织印染中可作为媒染剂或染浴pH调节剂,改善染色均匀性。
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