低聚异麦芽糖生产厂家

低聚异麦芽糖厂家 低聚异麦芽糖生产厂家 低聚异麦芽糖 工厂 低聚异麦芽糖价格 低聚异麦芽糖报价 低聚异麦芽糖添加量

低聚异麦芽糖的CAS号、分子式、简介

• CAS号：499-40-1

• 分子式：C₁₂H₂₂O₁₁

• 简介：低聚异麦芽糖（Isomaltooligosaccharide，简称IMO）是淀粉经α-淀粉酶和葡萄糖转移酶作用生成的分支低聚糖，属于淀粉糖的一种。天然的低聚异麦芽糖广泛存在于大麦、小麦和马铃薯等植物中，在酱油、清酒、酱类、蜂蜜及果葡糖浆中也有少量存在。商业化的低聚异麦芽糖主要是利用淀粉制备而得。低聚异麦芽糖是一类含有一个或多个α-(1,6)糖苷键的低聚葡萄糖，主要成分为异麦芽糖（IG₂）、潘糖（P）、异麦芽三糖（IG₃）、异麦芽四糖（IG₄）及以上的低聚糖，为高浓度糖浆状或粉末，味甜柔和，无异味。低聚异麦芽糖是公认的具有潜在应用价值的食品成分，属于非消化性低聚糖，难以被胃酶消化。

各行业用途、用法及用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：低聚异麦芽糖在食品工业中主要用作甜味剂、膳食纤维补充剂。可用于糕点、面包、饼干、糖果、饮料、乳制品等食品的制造过程中，为食品提供甜味和营养补充。

• 用法：可用于烘焙食品、乳制品、饮料、糖果、冰淇淋等各类食品中，直接添加到食品中，或先溶解于水后再加入食品中。

• 用量：根据具体食品的配方和工艺要求，通常添加量为0.5%~10%。

2. 工业领域

• 用途：低聚异麦芽糖在工业中常用于制备生物柴油、生物乙醇、酶制剂等，也可以作为发酵介质、生物染料等。

• 用法：根据不同工业产品的生产工艺，将低聚异麦芽糖添加到合适的阶段或过程中。

• 用量：根据具体工业产品的需求，用量会有所变化。一般建议根据工艺要求进行调整，通常在1%~10%之间。

3. 化工领域

• 用途：低聚异麦芽糖在化工领域可以作为某些化学反应的原料或中间体使用。

• 用法：根据具体化学反应和产品要求，将低聚异麦芽糖加入到反应体系中。

• 用量：具体的应用案例和用法用量可能较为少见，需根据具体化学反应和产品要求来确定。

4. 纺织行业

• 用途：目前，低聚异麦芽糖在纺织行业的应用尚未广泛报道。纺织行业主要关注纤维材料、染料、助剂等与纺织品生产直接相关的领域。

• 用法：无明确用法。

• 用量：无明确用量。未来随着纺织技术的进步和新材料的研究开发，低聚异麦芽糖在纺织行业可能会有新的应用前景，但具体的用途和用法用量仍需进一步研究和探索。

从事营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、抗氧化剂、酸度调节剂、酶制剂、抗结剂、增味剂设计、研发、制造及销售于一体的生产企业。公司为广大客户提供诚挚的服务和专业的低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、结晶果糖，从而得到的众多新老客户的好评！