木糖醇生产厂家

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木糖醇的CAS号、分子式、简介及各行业用途、用法与用量

CAS号

木糖醇的CAS号通常为16277-71-7。

分子式

木糖醇的分子式为C5H12O5。

简介

木糖醇是一种五碳糖醇，也称为戊五醇。它通常为无色或白色固体，极易溶于水，微溶于乙醇与甲醇。木糖醇是木糖代谢的正常中间产物，广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇等食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。木糖醇具有甜味，甜度相当于蔗糖，但热量较低，是蔗糖和葡萄糖的替代品。

各行业用途、用法及用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：木糖醇在食品工业中主要用作甜味剂，可用于制作低热量或无糖的食品和饮料，如糖果、口香糖、巧克力、饼干、饮料等。

• 用法：将木糖醇与其他食材混合，按照产品配方比例进行加工制作。

• 用量：一般使用量为每100克食品中木糖醇的添加量为5~70克，具体用量根据产品种类和甜度要求而定。例如，在巧克力中添加量可达43%，在口香糖中添加量可达64%，在果酱、果冻中添加量约为40%，在调味番茄酱中添加量约为50%。

2. 工业领域

• 用途：木糖醇可以用作粘合剂、增稠剂和防冻剂，广泛应用于制造纸张、涂料、冷冻食品等工业产品。

• 用法：根据产品需求将木糖醇与其他化学原料混合，进行加工制造。

• 用量：具体用量根据产品种类和需求而定，一般在工业生产中使用的用量较大，但无统一标准，需根据实际情况调整。

3. 化工领域

• 用途：木糖醇可用于生产有抑菌性质的表面活性剂、乳化剂、破乳剂、醇酸树脂及涂料，并可代替甘油应用于造纸、日用品及国防工业。此外，木糖醇还可作为化妆品类的湿润调整剂使用，用于生产洗面乳、美容霜、化妆水等。

• 用法：根据具体的化学反应和工艺要求，将木糖醇加入到反应体系中或与其他原料混合使用。

• 用量：具体用量根据化学反应条件和产品要求来确定，无统一标准。

4. 纺织行业

• 用途：木糖醇在纺织行业可作为凉感整理剂使用，赋予织物凉爽触感。

• 用法：通过浸轧法或浸渍法施加于织物表面。

• 用量：浸轧法用量为40~80g/l，浸渍法用量为3.0%~6.0%（o.w.f），具体用量需根据面料类型和工艺要求调整。

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