木聚糖生产厂家

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木聚糖的CAS号、分子式、简介及各行业用途、用法与用量

CAS号

木聚糖的CAS号为9014-63-5。

分子式

木聚糖的分子式为(C5H8O4)n，其单体分子式为C5H10O5，分子量为150.13（单体）。

简介

木聚糖是一种存在于植物细胞壁中的异质多糖，约占植物细胞干重的15%~35%，是植物半纤维素的主要成分，属于复杂的多聚五碳糖。木聚糖由β-D-木吡喃糖以1→4键连接，常含有少量其他糖类，如L-阿拉伯糖、D-葡萄糖等，常以接枝方式形成支链。木聚糖溶于稀碱中，可与纤维素分开，是一种重要的生物质资源。

各行业用途、用法及用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：木聚糖可用作食品的稳定剂、增稠剂、乳化剂、保湿剂和膨松剂等，增加食品的稠度和口感，防止食品干燥，改善烘焙产品的质地。

• 用法：直接添加到食品原料中，混合均匀后进行加工制作。

• 用量：作为稳定剂、增稠剂时，添加量根据食品种类和预期效果而定，一般在0.1%~2%之间。例如，在酱料中添加量在0.5%~2%，在汤品中添加量在0.1%~1%，在饮料中添加量在0.05%~0.5%。作为保湿剂和膨松剂时，添加量通常为0.5%~2%。

2. 工业领域

• 用途：木聚糖可用作石油开采的助剂，降低油水界面张力；在纸浆和造纸工业中，可用作增稠剂和表面活性剂，降低纸浆粘度，提高纸浆亮度，减少氯的用量；还可作为土壤改良剂，改善土壤结构和保水能力。

• 用法：根据具体应用场景和工艺要求，将木聚糖添加到相应的原料或体系中。

• 用量：在石油开采中，用量通常为0.05%~0.2%；在纸浆和造纸工业中，用量在0.1%~2%之间；在土壤改良中，用量在0.1%~0.5%之间。

3. 化工领域

• 用途：木聚糖在化工领域可能作为某些化学反应的原料或助剂使用，例如用于合成有机化合物或高分子材料，或作为表面活性剂的起始原料。

• 用法：根据具体的化学反应和产品需求进行研究和探索。

• 用量：具体应用方式和用量尚未有详细报道或标准，在化工合成中，用量可能在反应物总质量的5%~25%左右。

4. 纺织行业

• 用途：木聚糖可用作纺织品的增稠剂和柔软剂，改善纺织品的质地和手感，使纺织品更加柔软、光滑；还可用于纺织印染过程中，作为印花糊料的添加剂，改善印花浆液的黏度和流变性。

• 用法：根据纺织品的种类和所需效果，将木聚糖添加到相应的原料或浆液中。

• 用量：在纺织行业中，用量通常根据纺织品的种类和所需效果进行调整，一般在0.1%~1%之间。在纺织印染中，用量根据织物种类、印花工艺和浆液配方等因素而定，一般在每升印花浆液中使用几克到几十克不等。

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