三叶苷生产厂家

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三叶苷的CAS号、分子式、简介及在各行业的应用

CAS号

4192-90-9

分子式

C₂₁H₂₄O₁₀

简介

三叶苷是一种提取自多穗柯（甜茶）植物的天然二氢查尔酮类化合物，为浅黄色结晶性粉末，无吸湿性，易溶于热水、乙醇，微溶于冷水。其甜度为蔗糖的300倍以上，属于甜度高、热量低的天然甜味剂，被联合国粮食及农业组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会（JECFA）收录，并被美国食用香料与提取物制造者协会（FEMA）列为公认安全物质（GRAS）。

在各行业中的用途、用法及用量

1. 食品添加剂行业

• 用途：三叶苷可用作天然甜味剂、天然色素、风味增强剂、抗氧化剂、增稠剂、颜色稳定剂等，用于食品、饮料、口香糖、药片等的甜味剂，为食品提供一定的色泽，对食品的风味有一定的修饰作用，延长食品的保质期，改善食品的质地和口感，保持食品颜色的稳定性。

• 用法：直接添加到食品中，或作为食品加工过程中的原料。

• 用量：作为天然甜味剂，推荐使用量为每公斤食品添加剂0.2~0.8克；作为天然色素时，在饮料中每千克添加量在0.01~0.1克左右，在糖果生产中，每千克添加量可能在0.05~0.2克左右，在糕点制作中，每千克面粉中添加量大约在0.02~0.1克；作为风味增强剂时，添加量通常在0.01%~0.1%（质量分数）左右；用作抗氧化剂时，常用于肉制品、油脂、饼干等食品中；用作增稠剂时，常用于冰淇淋、果冻、酱料等食品中；用作颜色稳定剂时，常用于果汁、饮料、糖果等食品中。

2. 工业行业

• 用途：三叶苷可用于生产糖、酒精、酸、酯等化学品，以及防腐剂、染料、增稠剂等工业化学品。在一些化妆品、洗涤剂等产品的生产中，它可以作为天然香料或增稠剂的辅助成分，有助于改善产品的气味和质地。在一些涂料、油墨等产品中，三叶苷也可作为着色剂使用，赋予产品特定的颜色。

• 用法：作为原料添加到产品中，或作为辅助成分加入到化妆品、洗涤剂等产品的生产中。

• 用量：在化妆品中，作为天然香料或增稠剂辅助成分时，添加量通常在0.01%~0.5%（质量分数）左右；在洗涤剂中，用量依据具体的配方和产品要求进行调整，一般在0.01%~0.2%（质量分数）范围内；在涂料、油墨中作为着色剂时，添加量根据所需颜色的深浅和产品配方而定，一般在0.1%~5%（质量分数）左右。

3. 化工行业

• 用途：三叶苷可作为原料用于合成一些有机化合物或功能性材料，与其他化学物质发生反应，生成具有特定性能和用途的新材料。

• 用法：根据具体的合成反应和目标产物的结构，将三叶苷按一定比例加入反应体系中。

• 用量：一般在反应物总质量的0.1%~5%（质量分数）左右。

4. 纺织行业

• 用途：三叶苷可作为天然染料用于纺织品的染色，为纺织品提供自然、环保的色泽。此外，它还可用于纺织品的整理。

• 用法：将三叶苷溶解在适当的溶剂中，然后添加到染色液或整理液中。

• 用量：作为天然染料时，用量根据织物种类、染色工艺和所需颜色的深浅而定，一般在每升染色液中添加几克到几十克不等；在纺织品整理中，用量根据具体的整理工艺和要求进行调整，通常在每升整理液中使用几克到几十克不等。

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