塔拉胶生产厂家

塔拉胶厂家 塔拉胶生产厂家 塔拉胶 工厂 塔拉胶价格 塔拉胶报价 塔拉胶添加量

塔拉胶的CAS号、分子式、简介及在各行业的应用

CAS号

塔拉胶的CAS号为39300-88-4。

分子式

塔拉胶的分子式通常表示为(C12H18O9)n，其中n表示聚合度，即多糖链的长度。也有资料提到其分子式为(C15H19NO4)n，但这一表述可能不太准确，因为塔拉胶主要由糖类组成，不含氮元素。在大多数情况下，(C12H18O9)n被更广泛地接受为塔拉胶的分子式。

简介

塔拉胶，又称刺云实胶、刺云豆胶、他拉胶，来源于秘鲁的灌木——豆科刺云实（Caesalpinia spinosa）种子的胚乳，经物理机械加工而制得。它是一种天然高分子多糖类食品添加剂，为白色至黄白色粉末，无臭，含有80%~84%的多糖、3%~4%的蛋白质、1%的灰分及部分粗纤维、脂肪和水。塔拉胶具有良好的水溶性、稳定性、胶凝性和增稠性等特性，其水溶液不挥发，对pH变化不敏感，在pH值>4.5时性质相当稳定，对热也较稳定。

在各行业中的用途、用法及用量

1. 食品添加剂行业

• 用途：塔拉胶在食品工业中主要用作增稠剂、稳定剂和乳化剂，适用于奶油、果汁、透明饮料、乳制品、果酱、果冻、糖果、奶酪和罐装肉制品等多种食品中。

• 用法：塔拉胶通常先溶于水，再与其他食品原料混合均匀。

• 用量：塔拉胶的添加量通常取决于食品的种类和所需效果，一般建议的添加量在0.1%~1.0%之间。例如，在果冻类食品中常用0.5%~1%，在饮料或乳制品中常用0.1%~0.3%。

2. 工业行业

• 用途：塔拉胶因其胶凝性能和黏附性能而被广泛应用于制造各种胶水、涂料、纸张和纤维素等产品。

• 用法及用量：具体用量需根据产品的特性和需求来确定。例如，在造纸工业中，塔拉胶可作为纸张施胶剂或增强剂，提高纸张的抗张强度与表面平滑度；在建材领域，可用于水泥砂浆或石膏制品的添加剂，改善其保水性、黏结强度及施工流动性。

3. 化工行业

• 用途：塔拉胶在化工行业中可能作为某些化学反应的稳定剂或增稠剂使用，也可能用于制造化妆品、洗涤剂、乳胶和印染等产品。

• 用法及用量：具体应用和用量需根据化学反应或产品制造的要求来设定。例如，在水性涂料中，塔拉胶可作为增稠剂与分散稳定剂，防止颜料或填料沉降，提高涂层均匀性与施工性能。

4. 纺织行业

• 用途：塔拉胶在纺织行业中的应用相对较少，但理论上可以作为一种纺织助剂或整理剂使用，用于改善纺织品的加工性能或最终品质。

• 用法及用量：具体用量和使用方法需根据织物的种类和工艺来确定。例如，塔拉胶可用作纺纱助剂和织物粘合剂，以减少织造过程中的断头率；在织物后整理中，可作为亲水整理助剂，改善织物的吸湿性、柔软度及抗静电性能。

从事营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、抗氧化剂、酸度调节剂、酶制剂、抗结剂、增味剂设计、研发、制造及销售于一体的生产企业。公司为广大客户提供诚挚的服务和专业的低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、结晶果糖，从而得到的众多新老客户的好评！