燕麦膳食纤维生产厂家

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燕麦膳食纤维的CAS号、分子式、简介及在各行业的应用

CAS号

燕麦膳食纤维的CAS号常见说法为29031-19-4，但该领域尚未形成统一、公认的CAS编号，不同来源或提取方法可能导致CAS号存在差异。也有说法称膳食纤维类通用CAS号为9005-80-5，不过此编号未单独细分燕麦膳食纤维。

分子式

燕麦膳食纤维是复杂的碳水化合物混合物，主要包括可溶性膳食纤维（如燕麦β-葡聚糖）和不可溶性纤维（如纤维素、半纤维素和木质素），其分子式难以用单一化学式表示，通常以(C6H10O5)n表示，其中n代表聚合度，具体数值因提取和加工方法而异。

简介

燕麦膳食纤维是从燕麦中提取的一种天然膳食纤维，主要来源于燕麦的麸皮部分，是复杂的碳水化合物混合物。

在各行业中的用途、用法及用量

1. 食品添加剂行业

• 用途：燕麦膳食纤维在食品添加剂领域应用广泛，可作增稠剂、稳定剂、填充剂，用于改善食品的口感和质地，还能赋予食品新的风味。

• 用法：可添加到各种食品中，如速冻面点、肠类、烘焙类及固体饮料类产品等。

• 用量：具体添加量会根据食品的口感、营养价值和目标消费者来确定，常见添加范围为1%~10%（以干基计）。例如在饮料中可增加膳食纤维含量，改善口感和稳定性；在乳制品中可增强黏度，稳定脂肪球和蛋白质；在肉制品中可改善保水性，提高出品率。

2. 工业行业

• 用途：在工业领域，燕麦膳食纤维可以用作饲料添加剂，提高饲料的营养价值和口感；也可作为原料或添加剂，用于生产各种功能性食品、特医膳食产品和运动健身产品等，其天然的膳食纤维成分有助于增强产品的营养价值和功能性。

• 用法及用量：在工业应用中，燕麦膳食纤维的添加量通常根据产品的营养需求和功能特性来确定。例如在生产高纤维食品时，可根据目标纤维含量来确定添加量。

3. 化工行业

• 用途：燕麦膳食纤维的特殊功能性质可能用于制备某些特殊的化学品或材料，可作为某些化工产品的增稠剂、稳定剂或填充剂。

• 用法及用量：由于化工领域的多样性和复杂性，燕麦膳食纤维在化工中的应用和用量可能因产品而异。因此，建议在使用前进行充分的试验和评估，以确定合适的添加量和使用方法。

4. 纺织行业

• 用途：虽然目前关于燕麦膳食纤维在纺织行业的应用信息较少，但基于其天然的纤维成分和特性，未来可能具有潜在的应用价值，例如可以作为纺织品的增强剂或填充剂使用，也可用于纤维上浆或整理工艺，改善织物的抗静电性和手感，或作为功能性添加剂，改善织物的性能或赋予其特殊功能。

• 用法及用量：在纺织行业中，燕麦膳食纤维的添加量和使用方法需要根据具体的纺织品类型和生产工艺来确定。建议在使用前进行充分的试验和评估，以确保产品的质量和性能。

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