正丁酸工业级试剂级皮革脱灰水溶性正丁酸

化学结构 

分子式：C₄H₈O₂  

结构式：CH₃CH₂CH₂COOH  

IUPAC名称：丁酸（Butanoic acid）  

CAS号

CAS号：107-92-6  

物理性质 

外观：无色至淡黄色油状液体，有强烈的刺激性气味（类似腐臭黄油）。  

熔点：-7.9°C  

沸点：163.5°C  

密度：0.96 g/cm³（20°C）  

溶解性：  

微溶于水（约60 g/L，20°C）；  

与乙醇、乙醚等有机溶剂混溶。  

化学性质

酸性：弱酸性（pKa≈4.8），可与碱反应生成丁酸盐（如丁酸钠）。  

酯化反应：与醇反应生成丁酸酯（如丁酸乙酯，具水果香味）。  

氧化性：可被氧化为丁酮或进一步分解为二氧化碳和水。  

主要用途 

食品工业：  

作为食品添加剂（香料），用于黄油、奶酪等乳制品的调香。  

丁酸酯类（如丁酸乙酯）用于饮料和糖果香精。  

化工生产：  

合成丁酸纤维素（塑料、涂料）；  

制备丁酸盐（防腐剂、饲料添加剂）。  

医药领域：用于合成某些药物中间体。  

农业：作为饲料防腐剂或植物生长调节剂。  

安全信息  

腐蚀性：对皮肤、眼睛和呼吸道有刺激性，接触后需立即冲洗。  

毒性：低毒，但高浓度蒸气可致头痛、恶心（大鼠口服LD₅₀约2.0 g/kg）。  

储存：密封避光，远离氧化剂、强碱及高温环境。  

防护：操作时佩戴手套、护目镜及通风设备。  

其他名称

中文别名：酪酸（因天然存在于黄油中）  

英文别名：Butanoic acid, Propylformic acid