蔗糖合成酶（分解方向；SS-Ⅰ）检测试剂盒（微量法100T/48S） 新品

蔗糖合成酶（分解方向；SS-Ⅰ）试剂盒说明书 

微量法 100 管/48 样

正式测定前务必取 2-3 个预期差异较大的样本做预测定

测定意义： 

蔗糖是源（叶片等）光合产物向“库”器官运输的主要形态。蔗糖合成酶（Sucrose Synthase, EC 2.4.1.13） 是双向反应酶，既可催化蔗糖合成又可催化蔗糖分解，是蔗糖代谢的关键酶之一。研究其分解方向 SS-Ⅰ的 活性对于植物蔗糖降解以及淀粉合成具有重要意义。 

测定原理： 

SS-Ⅰ催化蔗糖和 UDP 生成游离果糖和 UDPG，采用 3,5－二硝基水杨酸法测定还原糖的含量来反映酶 活性的高低。

自备仪器和用品：

可见分光光度计/酶标仪、水浴锅、离心机、移液器、微量石英比色皿/96 孔板、研钵、冰 

样品测定的准备： 

按照组织质量（g）：提取液体积(ml)为 1：5~10 的比例（建议称取约 0.1g 组织，加入 1ml 提取液）， 进行冰浴匀浆。8000g 4℃离心 10min，取上清，置冰上待测。