产品详情
| 中文名称:DL-酒石酸 | 英文名称:DL-TARTARIC ACID |
| CAS:133-37-9 | 品牌: 武汉普世达 |
| 产地: 武汉普世达 | 保存条件: 常温 |
| 纯度规格: 99.5% | 产品类别: 中间体 |
| 别名: 酒石酸 | 型号: FCC/GB |
| 产品规格: 25公斤 | 有效物质含量: 99.5% |
| 主要用途: DL-酒石酸因其独特的性质，在多个工业领域有着广泛应用： 食品工业应用 酸味剂与矫味剂：用于饮料(特别是葡萄汁)、糖果、果酱、罐头等食品，提供清爽酸味 啤酒发泡剂：增强啤酒泡沫稳定性和持久性 复配使用：常与柠檬酸、苹果酸等复配，用于清凉饮料、沙司、冷菜、发酵粉等 抗氧化剂：作为食品抗氧化增效剂，延长保质期 医药与化学工业 医药原料：用于制备酒石酸锑钾、酒石酸钾钠等药物 分析试剂：在定性定量分析中用作掩蔽剂 化学合成：作为手性拆分剂和中间体 其他工业应用 制镜工业：作为助剂和还原剂，控制银镜形成速度，获得均匀镀层 鞣革工业：用于皮革处理 照相工业：作为显影辅助剂 电讯器材：在电子元件制造中发挥作用 |
2026-04-24
DL-酒石酸
DL-TARTARIC ACID
1吨/12500RMB
12500
武汉普世达
武汉普世达
常温
99.5%
中间体
DL-酒石酸 （无水物，结晶品，一水物）含量99.5%以上是一种重要的有机酸，广泛应用于食品、医药、化工等多个领域。本产品介绍将从基本信息、功能用途、质量标准到应用案例进行全面阐述，帮助您更好地了解这一多功能添加剂，并为产品推广提供专业内容支持。
产品基本信息
DL-酒石酸(DL-Tartaric Acid)是一种广泛使用的食品添加剂和化工原料，化学名称为2,3-二羟基丁二酸，是等量右旋(D-)和左旋(L-)酒石酸的外消旋混合物。
化学式：C₄H₆O₆
分子量：150.09
CAS编号：133-37-9
EINECS编号：205-105-7
外观：无色结晶或白色结晶粉末
气味：无嗅，具有明显酸味
溶解性：易溶于水(20.6%，20℃)、乙醇(5.01%)和乙醚(约1%)
密度：1.697 g/cm³
熔点：200-206℃8
稳定性：在空气中稳定，加热至100℃时失去结晶水
DL-酒石酸天然存在于多种植物中，如葡萄和罗望子，也是葡萄酒中主要的有机酸之一 。工业上主要通过化学合成方法生产，确保产品纯度和一致性。
功能特性与优势
DL-酒石酸作为一种多功能添加剂，具有以下显著特性和优势：
酸味特性：
酸度为柠檬酸的1.3倍，特别适合作为葡萄汁的酸味剂
能提供清爽的酸味，增强食品风味
螯合能力：
优异的金属离子螯合性能，可用作掩蔽剂
在分析化学中用于掩蔽铁、铝、钛、钨等金属离子
抗氧化增效：
作为抗氧化增效剂，延长食品保质期
与其他抗氧化剂协同作用，提高抗氧化效果
理化稳定性：
空气中稳定，不易分解
热稳定性好，适合多种加工条件
安全认证：
经FAO/WHO专家委员会鉴定为优良食品添加剂
符合国际食品添加剂标准
主要用途与应用领域
DL-酒石酸因其独特的性质，在多个工业领域有着广泛应用：
食品工业应用
酸味剂与矫味剂：用于饮料(特别是葡萄汁)、糖果、果酱、罐头等食品，提供清爽酸味
啤酒发泡剂：增强啤酒泡沫稳定性和持久性
复配使用：常与柠檬酸、苹果酸等复配，用于清凉饮料、沙司、冷菜、发酵粉等
抗氧化剂：作为食品抗氧化增效剂，延长保质期
医药与化学工业
医药原料：用于制备酒石酸锑钾、酒石酸钾钠等药物
分析试剂：在定性定量分析中用作掩蔽剂
化学合成：作为手性拆分剂和中间体
其他工业应用
制镜工业：作为助剂和还原剂，控制银镜形成速度，获得均匀镀层
鞣革工业：用于皮革处理
照相工业：作为显影辅助剂
电讯器材：在电子元件制造中发挥作用
质量标准与质检数据
执行标准
DL-酒石酸产品符合多项国际国内标准：
FCCIV：食品化学品法典第四版标准
国家标准：符合中国食品添加剂标准
企业标准：部分厂家执行更严格的企业标准
技术指标
项目
规格要求
检测方法
外观 无色结晶或白色粉末 目测
含量 ≥99% 滴定法
熔点 200-206℃ 毛细管法
水分 ≤0.5% 卡尔费休法
灼烧残渣 ≤0.05% 高温灼烧法
重金属(以Pb计) ≤10mg/kg 原子吸收法
砷(As) ≤3mg/kg 比色法
氯化物 ≤0.01% 滴定法
硫酸盐 ≤0.05% 比浊法
包装与储存
包装规格：25kg/桶或25kg/牛皮纸袋
储存条件：密封保存于阴凉干燥处，避免潮湿和高温
保质期：通常为24个月，具体以厂家说明为准
产品优势与市场竞争力
高纯度保证：有效物质含量≥99%，确保产品性能稳定
多功能应用：跨越食品、医药、化工等多个领域，市场需求广泛
安全认证： 符合国际食品添加剂标准
稳定供应：规模化生产保证货源充足，支持大批量订购
技术支持：专业团队提供应用指导和技术服务
核心关键词：
DL-酒石酸
食品级酒石酸
酒石酸添加剂
CAS 133-37-9
2,3-二羟基丁二酸
关键词：
食品酸味剂酒石酸
啤酒发泡剂DL-酒石酸
葡萄汁酸味调节剂
医药级酒石酸原料
抗氧化增效剂酒石酸
应用领域关键词：
饮料添加剂
糖果酸味剂
罐头食品添加剂
鞣革工业原料
制镜工业助剂
标题优化：
"食品级DL-酒石酸CAS 133-37-9|酸味剂|啤酒发泡剂|
"高纯度99%DL-酒石酸|医药原料|抗氧化增效剂|25kg/桶装"
武汉普世达生物供应：DL-酒石酸，L-酒石酸，D-酒石酸，DL-苹果酸，L-苹果酸，D-苹果酸。广泛用于食品和制药工业领域
关键字： DL-酒石酸生产厂家;无水DL-酒石酸食品级;含量99.5%;DL-酒石酸国标;DL-酒石酸产能;
公司简介
武汉普世达生物科技有限公司成立于2012年，多名核心技术骨干来源于华中科技大学，普世达公司通过自研生产、技术输出、委托加工相结合的方式，与业内*公司进行深度技工贸合作，是专业从事医药中间体和植物提取物的研发、生产销售的技术型企业。
公司成立近十年来，不断加强客户服务，提高生产技术质量，强化原料供应链体系。严格把控产品交货质量，产品70%出口到东南亚、美洲、欧洲地区，业务范围涵盖医药活性物质、日用化学品和膳食保健等多个领域。
公司主营产品：8-羟基喹啉,丙二醇,油酸乙酯,2-硫脲嘧啶,硫酸多粘菌素B,雷帕霉素,他克莫司,杆菌肽锌,十一烯酸锌,胆固醇,熊去氧胆酸,鹅去氧胆酸,肝素钠,氯霉素,硫酸庆大霉素,叶酸,磷霉素钙,酮康唑,氨甲环酸,邻苯二甲醛,头孢噻呋钠,盐酸头孢噻呋,葡萄糖酸氯己定,聚六亚甲基双胍盐酸盐,PVP,聚维酮碘,卡波姆,小叶榕浸膏粉,甲基橙皮苷,芦丁,槲皮素,刺五加提取物,异嗪皮啶,甘草提取物,甘草酸,苦参碱,东革阿里提取物,熊果苷,维生素C乙基醚,己脒定二羟乙基磺酸盐,壬二酸,维生素C,植物鞘氨醇,神经酰胺,1,3-二羟基丙酮
公司拥有1000多平米的化工合成和提取实验室，针对药物活性成分、杂质、关键中间体以及API进行前期开发和工艺研究。可以提供各种药物杂质的对照品，公司严格按照ISO Guide34认证体系要求对活性物质、对照品进行生产和质量管理，均提供核磁氢谱，碳谱，质谱，HPLC等检测报告，擅长从多个角度确证产品的结构和纯度。公司大量承接结构确证和工艺开发业务,有定点合作的小试、中试实验室以及符合GMP标准的CDMO生产车间.
| 成立日期 |
2012-08-29
（14年）
|
注册资本 |
200万人民币
|
| 员工人数 |
1-10人 |
年营业额 |
￥ 500万-1000万 |
| 主营行业 |
中间体,中草药提取物,兽药原料,氨基酸及其衍生物 |
经营模式 |
贸易,工厂,试剂,定制 |