化学品名称:二水柠檬酸钠
英文名称:Sodium citrate dihydrate
CAS 号:6132 - 04 - 3
分子式:C₆H₅Na₃O₇·2H₂O
分子量:294.1
外观与性状:白色结晶颗粒或粉末,无臭。
pH 值:8.5 - 9.5(1% 水溶液)
熔点(℃):加热至 150℃失去结晶水。
沸点(℃):无资料。
相对密度(水 = 1):1.79。
溶解性:易溶于水,不溶于乙醇。
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